Paistetut simpukat ovat helppoja ja herkullisia tehdä kotona joko rasvakeittimellä tai ilman sitä. Cracker crumb pinnoite on maustettu yrttejä ja ripaus chipotle chilepippuria kick. Tarjoile ruokana tai alkupäässä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia suolakekkikeittimiä (hienoksi murskattu)
- 1/2 teelusikallista siipikarjan mausta
- 1/2 tl
- kosher suola
- 1/4 teelusikallista maata
- chipotle chile pepper (tai cayenne paprika)
- 1/4 tl
- valkosipulin jauhe
- 1/4 tl
- oregano
- 1/8 tl kuivattua
- tilli korjuu
- 2 suurta munaa (kevyesti lyöty)
- 1 10 unssia voi koko vauvan
- simpukat (valutettu tai tuoreet simpukat, ripustettu)
- 3-4 kupillista maapähkinäöljyä (paistamiseen)
Miten tehdä se
- Esikuumentaa rasvakeitin 375 F: ksi tai kuumenna 3 tuumaa öljyä hollantilaisessa uunissa.
- Mittaa krakkausmuruja, siipikarjan mausteita, suolaa, chipotle-paprikaa, valkosipulijauhetta, oreganoa ja tilliä rikkakasvusta suuriin vetoketjusäkkiin. Heittää yhdistää. Aseta sivuun.
- Sekoita simpukat lyödään munia. Käytä rypytettyä lusikkaa poistamalla muutamia simpukoita kerralla ja paikkaan herpes krakkausrumpujen pussista. Ravista pinnoille, poista simpukat ja laita levyyn. Toista kunnes kaikki simpukat pinnoitetaan.
- Vatkaa simpukoita erissä, noin 30 sekuntia, kunnes kullanruskea. Ole varovainen, ettet liioitella simpukoita paistamisen aikana. Tyhjennä paperipyyhkeillä ja tarjoile kuumaa alkuruoaksi tai ruokasaliksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1967 |
| Kokonaisrasva | 199 g |
| Tyydyttynyt rasva | 35 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 90 g |
| Kolesteroli | 247 mg |
| natrium | 1,133 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 21 g |