Nämä klassiset kirnupiimä keksit ovat eteläinen suosikki. Tarjoile keksejä aamiaiseksi tai aterian yhteydessä. Tarjoile kuumaa ja voita pöytää levittämiseen.
Tämä keksikemäärä tekee suurista Etelä-tyylisistä kekseistä. Se on perusruoka kirnupiimällä, porkkanalla tai lyhennämällä, ja voita.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja (kaikenkattavia, sekoitetaan ennen mittausta *)
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/4 cup laardi (tai kasvien lyhentäminen, jäähdytetty)
- 2 rkl voita (jäähdytetty)
- 3/4 cup kirnupiimä (kylmä)
Miten tehdä se
* Mahdollisuuksien mukaan käytä kevyitä eteläisen tyyppisiä jauhoja täältä.
Lämmitä uuni 450 °: een ja uunin teline on keskellä.
Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola. Leikkaa kylmä lyhentäminen ja voita, kunnes sinulla on kappaletta pienten herneiden kokoa. Tee kaura jauhotseoksen keskelle ja kaada kylmä kirnupiimä. Sekoita varovasti, kunnes seos vain pitää kiinni toisistaan.
Lisää tarvittaessa muutama teelusikallinen kirnupiimää.
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja pistä 1/2-tuuman paksu ympyrä. Leikkaa keksejä 2 1/2 - 3-tuumainen leikkuri ja aseta ungreased leivinpaperille.
Paista 10-12 minuuttia, kunnes päälliset ovat kevyesti ruskeita.
Saatat myös pitää
Kirnupiimä keksejä Country Ham
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 100 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 8 mg |
| natrium | 262 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |