Tämä marinadi on täynnä makuja, jotka sopivat fajitaksen tekemiseen. Vaikka voit käyttää mitä tahansa lihaa haluat, marinoitu naudanlihan pisin, siipikarja vähintään 1 tunti, ja kalaa, äyriäisiä, vihanneksia, liha vaihtoehtoja, kuten tofu tai seitan 30 minuuttia.
Mitä tarvitset
- 1 12 unssia olutta
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 1 pieni sipuli (hienonnettu)
- 3 isoa limea (juiced)
- 3 - 4 kynttä valkosipulia (jauhettu)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 1/2 rkl mietoa
- chilijauhe
- 1 rkl kuminauhetta
- 1 1/2 teelusikallista merisuolaa
- 1 tl mustapippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita hyvin. Anna seoksen seistä 5 minuuttia ennen käyttöä. Marinadi lihaa seuraavasti: punaista lihaa ja sianlihaa, 4-12 tuntia, kanaa ja muuta siipikarjaa, 2-6 tuntia, kalaa, äyriäisiä, vihanneksia ja lihavaihtoehtoja, 15-30 minuuttia.
2. Säilytä jääkaapissa suljettu säiliö, jos etukäteen valmistat enintään viikon kuluttua valmistuksesta.