Mitä tarvitset
- 1/4 cup oliiviöljyä tai kasviöljyä
- 2 cloves tuoretta valkosipulia, murskattu
- 2 kiloa kananrintafilettä, nahkaa
- 1 kuppi kuoritut ja kuutioidut mangot
- 1/4 cup tummanruskea sokeria
- 1/4 tl tuoreita kynsiä
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- 1 tl soijakastiketta
- Maistetaan suolaa ja maustettua pippuria
Miten tehdä se
Kuumenna öljy raskaaseen paistinpannuun. Lisää valkosipuli ja saute muutama minuutti.
Lisää sitten fileet. Kypsennä noin 15-20 minuuttia, kunnes kanaa kypsennetään.
Samaan aikaan keskikokoista kulhoa yhdistää mango sokerin, kynsien, inkivääri ja muskottipähkinä . Kaada seos keitetyn fileen päälle ja sekoita kevyesti niin, että ne peittävät kananpalat. Lisää maustettua soijakastiketta , suolaa ja pippuria. Keitä noin 10 minuuttia.
Tarjoile kuumaa tuoretta vihreää kasviksia ja riisilevyä .
Reseptin lähde: Joyce LaFray Young (Ten Speed Press) Tropic Cooking
Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 777 |
| Kokonaisrasva | 44 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 341 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 62 g |