Tämä granaattiomena hyytelömäinen resepti vaatii runsaasti hedelmiä, mutta kun olet tehnyt sen, olette samaa mieltä siitä, että se on upea ja kustannustehokas.
Jos tuoreita granaattiomenaa ei ole saatavana tai liian kallista, voit korvata varastoon ostetun granaattiomenimehua ottamalla pikakuvakkeen. Käytä 3 1/2 kupillista mehua, jossa on 1/4 kupillinen vettä.
Jos aika on ongelma, voit ostaa granaattiomenan siemeniä , jotka tunnetaan nimellä aryylit, jotka on jo poistettu hedelmistä, vaikka ne ovat yleensä kalliita.
Mitä muuta voit tehdä granaattiomenoilla?
- Pomegranate-Ginger-kastike-resepti : Tämä kastike on erinomainen seuranta paahdetun siipikarjan ja grillattujen äyriäisten kanssa. Mikä parasta, se kootaan muutamassa minuutissa.
- Pomegranate Cake Resepti : Tämä erittäin kevyt crumb-kakku valmistetaan granaattiomelamehusta ja kakkujauhosta. Se voidaan esittää pelkällä makeisteiden sokerin pölyttömällä tai jäätyneellä suosikkijuurimuroilla tai voikukan kuorrutuksella.
Mitä tarvitset
- 10 suurta
- granaattiomenat (kuoritut, poistetut kalvot, siemenet erotettu ja huuhtoutunut)
- 1/2 kuppia vettä
- 1 (3 unssia) pussi nestemäinen pektiini (tai 1 (1/3 / 4- 2 unssia) laatikko
- kuiva pektiini )
- 2 rkl
- sitruunamehua
- 6 kuppia sokeria
Miten tehdä se
- Aseta granaattiomena siemenet ja 1/2 kuppi vettä raskaaseen, ei-reagoivaan varastoon. Peitä ja kypsennä 10 minuuttia, kunnes siemenpussit ovat herkkiä kosketukselle.
- Aseta vaahdotin suuren kulhon tai astian päälle. Suorita vaahdotusaine, jossa on runsaasti kaksoisrasvaa juustoraastetta. Kaada pomegranate siemenet ja neste. Kiinnitä juustosäiliön päitä pussiin. Kierrä ja purista laukku poistaaksesi kaikki mehut (käytä kumihanskoja, jotta kätesi eivät värjätä).
- Hylkää siementen pussi. Mittaa granaattiomenimehu. Tarvitset 4 kupillista (lisää vettä, mikä tekee siitä eron).
- Jos käytät nestemäistä pektiiniä: Lisää granaattiomenimehua, sitruunamehua ja sokeria suurella 10-kvarttivalmisteella, joka ei ole aktiivinen, keskilämpötilalla. Kiehauta. Lisää pektiini ja palaa kiehuvaan kiehumaan. Jatka keittämistä 1 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
- Jos käytät kuivaa pektiiniä: Lisää granaattiomenimehua, sitruunamehua ja pektiini suurella 10-kvarttivalmisteella, joka ei ole aktiivinen, keskipitkän korkealla lämmöllä. Kiehauta. Sekoita sokeri ja palaa kiehuvaan kiehumaan. Jatka keitetä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Täytä kuumia, steriloituja tölkkejä granaattiomelahyylällä reunan 1/4-tuuman puolelle. Pyyhi vanteet ja ruuvaa kuumat sterilisoidut kannet ja renkaat.
- Laita astioita telineeseen ison raskan varastopaikan päälle ja peitä kiehuva vesi. Lämmitä keittimeen ja keitä 10 minuuttia. Poista säkit ja jäähdytä pyyhkeellä 2 päivää ennen säilytystä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 49 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |