Pita on Lähi-idän keittiön olennainen leipä. Se on pehmeä, kevyesti leivitetty leipä, joka on samanlainen kuin naan ja flatbread. Pita kuitenkin paistetaan korkeammassa lämpötilassa, mikä saa taikinan pyöristymisen puhaltamaan ja jättää hyvin tunnetun taskun. Joten, vaikka naan ja flatbreads ovat suuria liikkuvan, keveiden tai upottamalla, vain pita voidaan täyttää. Luultavasti ajattelemme pitaa useimmiten falafelin ajoneuvona.
Rapeat pallot täytetään pita-taskun sisällä salaatilla ja sitten kuivattiin tahini-kastikkeella. Mutta pita on herkullinen ja monipuolinen leipä, jota voidaan käyttää monin tavoin. Tässä on joitain ideoita hauskista uusista tavoista lisätä luovuutta pita-leivän käyttöön.
Paahdettu Pita kolmio:
Toast pita leipää uunissa tai broilerin alla. Leikkaa kolmiot veitsellä tai pizzanleikkurilla ja tarjoile nippuja kuten hummusta tai baba ghannouj .
Käytä Pitaa lusikana:
Pita-paloja voidaan käyttää lusikana papusäilykkeinä, kuten ful-juustoina tai hienoksi pilkotuille salaateille, kuten tabuillalle . Tämä on hauska tapa lapsille syödä!
Pizza Pitas:
Heitä kastike, juusto ja suosikki pizzakastikkeet pita-leivällä ja leele se uunissa, kunnes juusto sulaa. Tämä on samanlainen kuin englantilainen muffinpizzat .
Paahdettu Pita Leipä:
Leivänpaahdin tai uunissa paahdettu pita-leipä voi täyttää tavallisen paahtoleivän vaihtoehdon.
Levitä hilloa, voita, hummusta tai lempihyppääsi kevyelle aamiaiselle tai välipaloille.
Maapähkinävoi ja Jelly Pita:
Nämä ovat hienoja lapsille, jotka eivät pidä kuoreista. Levitä maapähkinävoita ja hyytelöä taskussa. Voit myös mikroaaltouunit voileipiä 15-30 sekunnin ajan lämpimän voileivän päälle.
Käännä salaattisi sandwichiksi:
Pita-leivällä on tasku syystä - pitämään ruokaa! Täytä pita-tasku suosikki-salaatilla ja vihanneksilla. Voit myös sisällyttää lihapalat kuten pihvi, kana tai karitsa. Tahini tekee hienon kastikkeen pita-taskuviipaleelle.
Pita Bread Hot Dogs:
Sen sijaan, että käytät perinteisiä hot dog -liuskeita seuraavaan cookout-tilaan, kääri kuuma koirat pieneen pita-leivän päälle. Pitaa voidaan myös peittää kofta , herkullista ruokaa jauhettua naudanlihaa ja yrttejä.
Käytä Pita valkoisen leivän sijaan:
Grillattua juustoa , likaisia joes tai sukellusveneitä ovat maukkaita pita-leipää. Kierrä ne tai täytä ne, ne tekevät erittäin mukavan vaihtoehdon valkoiselle leivälle.