Jos sinulla on makea hammas, niin salaaharha on yksi sinulle. Kantta voi tarjota vanukasta vaniljakastiketta tai kermavaahtoa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää viipaleen iltapäivätee, tai yksinkertaisesti hoitoon teetä. Tämä voi olla rikas jälkiruoka, mutta älä huoli, koska tarvitset vain pienen viipaleen, jolla voit nauttia herkullisesta mausta. Et tule anteeksi.
Resepti sisältää ensiksi leivonnaisten tekemisen, mutta jos olet lyhyt ajallaan, valmiit valssatut tekevät - vaikka kotitekoinen on parasta.
Mitä tarvitset
- 350g
- murotaikina
- 300 g / 10oz kultaista siirappia (tai maissisiirappia)
- 1 kasaantunut rkl
- musta siirappi (tai musta melassi)
- Sitruunaa ja mehua 1 ei-sitruunaa sitruuna
- 4 keskitasoa vapaata munia
- 25g / 1oz tuoretta
- korppujauho
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F / 180 C / kaasu 4.
- Roll out shortcrust leivonnaiset 1/4 tuumaa. Suorita kevyesti rasvattu 9-tuumainen irtopohjainen kurpitsi ja leivonnaiset, leikkaa reunat pois ja aseta sitten jääkaappiin 30 minuuttia leivonnaisten leikkaamiseen ja estämään kutistumisen uunissa - älä houkutusta jättää tämä vaihe pois tai paistetut kakut kutistuvat epätasaisesti.
- Aseta leivinuuni esilämmitettyyn uuniin. Samaan aikaan sekoitetaan kultainen siirappi ja siirappi sitruunan ja mehun kanssa. Voittaa munat kulhoon ja lisää seeliöseos. Lopuksi sekoitetaan paahtopaistia.
- Kun leivonnaiset ovat lepäneet 30 minuuttia, laita kotelo esilämmitettyyn leivinpaperiin ja kaada seos varovasti valmistettuun koteloaseen. (Vihje: seoksen ottaminen kämpään uunissa sen sijaan, että se on päinvastoin, on helpompi ja auttaa ehkäisemään vuotoja).
- Paista 20-25 minuuttia, kunnes kuori ja täytteet ovat kullanruskeita ja sitkeitä. Poista uunista ja aseta jäähdytyslaatikkoon. Jos käytät vanukasta, jätä se telineeseen jäähtyä hieman viisi minuuttia, sitten tarjoillaan crème fraiche -tuotteilla, jotka tasapainottavat todella hyvin kurkun makeutta tai kokeilevat hyvää vaniljajäätelöä.
- Jotta myöhempää, säilön pitää jäähtyä kokonaan ennen säilytystä ilmatiiviissä kattilassa. Kurpitsa pysyy päivän tai kaksi. Se kuumenee lämpimällä kuumalla uunilla.
Huomautuksia Treacle Tart
Ruusu on täynnä herkullista, makeaa kultaista siirappia. Jos et löydä kultaista siirappia, käytä maissisiirappia. Ei musta siirappia, silloin voit käyttää musta melassia, mutta ole varovainen, ettei yli-mittausta, koska maku on paljon voimakkaampi kuin riutale.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 450 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 151 mg |
| natrium | 198 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 9 g |