Italian viiniluokittelujärjestelmä (joka on samanlainen kuin Yhdysvaltojen nimitysjärjestelmä) koostuu neljästä luokasta:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Tämä luokitus merkitsee korkealaatuista tunnustusta italialaisille viineille . Se koostuu suhteellisen rajoitetusta määrästä ensiluokkaisia viinejä. DOCG-viinien on täytettävä kaikki merkintävaatimukset, jotka DOC-viinin on pidettävä yllä lisättyjen varoitusten osalta, jotka osoittavat tiukan viinitarhan tuoton, tarkat raja-arvot, tietty alkoholipitoisuus ja ikääntymisen vähimmäisvaatimukset.
Toscanassa ja Piemontossa on eniten DOCG-viinejä Italiassa.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Pohjimmiltaan vastaa ranskalaista viinin luokittelua, Appellation d'Origine Controlee (AOC). DOC-luokkaan kuuluvat viinit on tehtävä tietyillä määritellyillä vyöhykkeillä erityisten asetusten mukaisesti, joilla pyritään säilyttämään viinin ominaispiirteet, jotka ovat ainutlaatuisia peräisin Italian yksittäisiltä alueilta. Italiassa on tällä hetkellä yli 300 DOC-viiniä, jotka kaikki noudattavat tiettyjä viinitarhojen ristikkäistys-, kastelu- ja viininvalmistusvaatimuksia, joista käyvät ilmi, mitkä viinirypäleet voidaan kasvattaa ja joissa ikääntymisvaatimukset ja alkoholirajat rajoitetaan.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Nämä pöytäviinit ovat usein yleisiä viinejä, joita kasvatetaan tietyillä maantieteellisillä kasvualueilla. On kuitenkin olemassa poikkeuksia - jotkut Italian parhaimmista viineistä (ts. Super Tuscans ) kuuluvat tähän luokkaan vain DOC: n tai DOCG: n tiukempien säännösten välttämiseksi ja viinitarhojen kokeilun mahdollistamiseksi.
Vino Da Tavola (VdT)
Tämä tarkoittaa viinejä, jotka asuvat tiukasti totemapun "alhaalla". Se koostuu italialaisista pöytäviineistä, joiden ainoa kriteeri on, että ne on tuotettava jossakin Italiassa.