Tämä vanukasresepti valmistetaan kotitekoisella vaniljakastikkeella, joka istuu yläpuolella graham-krakkausmuruja ja viipaloituja banaaneja, ja sen jälkeen päällystetään pörröisellä meringuudella. Se on mukavuusruokien jälkiruoka, joka voi soittaa sinut takaisin lapsuudestasi, jolloin se on suosittu kotitekoinen jälkiruoka, joka voi viedä lemmikkeihin tai palvella kokoontumisissa.
Tämän reseptin kauneus on se, että siinä on yksinkertaisia ainesosia, joita sinulla voi olla jo pantin yhteydessä. Vaikka voit käyttää vaniljakastikeja sen sijaan, että teet omia, kotitekoinen antaa sinulle täydellisen hallinnan ainesosista.
Mitä tarvitset
- 2 suurta munaa
- 2/3 cup sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 2 kuppia maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 15 graham-keksejä (murskattu muruiksi)
- 2 tai 3 banaania (viipaloidut)
- 1/4 cup
- hienosokeri
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Voi kevyesti 8 - 8-tuumainen leivinastia.
- Erota munat ja aseta munanvalkuaiset syrjään merengevää varten. Voittaa munankeltuaiset kattilassa tai kaksinkertaisen kattilan päälle.
- Lisää sokeria ja maissitärkkelystä ja sekoita perusteellisesti. Lisää maito ja viilto sekoittamaan.
- Paista vanukasseos vähän lämmöllä, kunnes se on paksuuntunut ja kermainen sekoittaen jatkuvasti. Poista se lämmöstä, lisää vaniljatesti ja sekoita yhdistelemään.
- Aseta leivontalaatikkoon vuorottelevat kerrokset graham-cracker-murusia ja viipaloituja banaaneja. Ylös vaniljakastikkeessa.
- Tee meringu , voittaa munanvalkuaiset, kunnes pehmeät piikit muodostavat. Lisätään jauhemaista sokeria ja jatketaan, kunnes jäykät huiput muodostuvat.
- Levitä meringua vaniljakastikkeen päälle ja leivotaan noin 10 minuuttia tai kunnes merenneuuni on kauniisti ruskeaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Tätä reseptiä varten kannattaa etsiä täysin kypsyneitä banaaneja, jotka ovat maun huippua, mutta ei niitä, joilla on paljon mustaa ihoa ja jotka ovat muuttuneet liian kypsiksi. Parasta on, kun banaanilohkot ovat pehmeät, makeat ja eivät enää vihreät. Banaanit alkavat muuttua ruskeaksi vanukkaan, joten kannattaa nauttia tämän jälkiruokasta päivän tai kahden kuluessa.
- Jotta tyylikkäämpi esitys voi tehdä tämän vanukkaan erillisissä vaniljakastikeissa tai ramekineissä yksittäisille annoksille, mikä on mukavaa illalliselle.
- Näet usein samanlaisia reseptejä, jotka on tehty kaupallisella kastetulla kastikkeella pikemminkin kuin meristä, mikä säästää sinua askeleelta. Tai voit korvata kotitekoista kermavaahtoa meringian sijaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 526 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 191 mg |
| natrium | 305 mg |
| hiilihydraatit | 93 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 13 g |