Kun päivällisuunnitelmasi sisältävät pyjamasi ja sohvan, heittävät tämän yksinkertaisen kiinalaisen valkosipulin kanaa. Kun saat alkuperätuotteet valmiiksi, kestää vain muutaman minuutin kokata sen korkealla lämmöllä wokissa tai syvässä paistinpannussa. Varmista, että valmistat kaiken ennen öljyn lämmittämistä, sillä sekoitus paistamiseen menee nopeasti.
Voit helposti kaksinkertaistaa tämän reseptin syötettäessä suuremman ryhmän tai tarjota jäämiä lounaalle seuraavana päivänä. Mutta ellei sinulla ole suurta wokia tai paistinpannua, sinun täytyy kokata se erissä. Ainekset tarvitsevat tilaa liikkua kun sekoitat paista.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa luutonta, nahattomat kananrinnut
- Marinadin osalta:
- 1 rkl kevyttä soijakastiketta
- 1 rkl kuivaa sherryä
- Kastike:
- 1/4 tl seesamiöljyä
- 2 rkl valoa soijakastiketta
- 1 rkl kuivaa sherryä
- 1/4 tl chili-tahnaa
- Sekoita paistettua:
- 2 rkl
- öljyä sekoitetaan paistamiseen
- 4
- valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 2 vihreää sipulia (hienonnettu lävistäjä)
Miten tehdä se
- Leikkaa kana pureskeluokoisina kuutioina. Suuressa kulhossa sekoitetaan marinadin ainesosat; lisää kana ja heittää takkiin. Marinoitua jääkaapissa 20-25 minuuttia.
- Vaikka kana marinoidaan, yhdistä seesamiöljy, soijakastike, sherry ja chili liitä puhtaaseen kulhoon ja aseta se sivuun.
- Kuumenna wok tai syvä raskas paistinpannu korkealle ja lisää öljy. Kun öljy sävyttää, lisää kana ja hävitä marinaatti. Sekoita kanaa 2-3 minuuttia, lisää sitten valkosipuli ja vihreä sipuli ja keitä kunnes tuoksuva, enintään 1 minuutti. Lisää kastike ja yhdistä se, keittää vielä 1-2 minuuttia. Tarjoile valkosipulikanaa riisin ja höyrytettyjä vihanneksia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 326 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 95 mg |
| natrium | 802 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 33 g |