Viinikalentit ovat kuuma aihe juuri nyt, varsinkin kaikkien trendikkäiden Välimeren ruokavalioiden ja punaviinien resveratrolin yhteydellä terveempiin sydämeihin ja trimmerin vyötäröihin. Yksi viinistä ja terveydestä eniten kysytyistä kysymyksistä keskittyy juuri lasillisen kaloripitoisuuteen.
Kaloreita punaviinissä
Punaväreillä on tyypillisesti hieman pienempiä määriä jäännössokeria kuin valkoviinit.
Joten jos vertaat omenoita tiukasti omenoihin, punaviinien kalorit ovat usein hieman pienempiä kuin valkoisen viinilasillisen . Vaikka useimmat ravitsemuskaaviot eivät jakaa hiuksia jäännössokeripitoisuuteen ja sallivat sekä puna- että valkoviinit punnitsemaan 25 kaloria / unssin viiniä.
Valkoviinit
Vaikka valkoviinit säilyttävät usein enemmän sokeria fermentaatioprosessissa, ylimääräinen kalorikuormitus on melko vähäpätöinen, ellei se ole makea jälkiruokaviini tai jääviini. Tyypilliselle Chardonnaylle , Sauvignon Blancille , Pinot Grigionle ja vastaaville voit silti luottaa 25 kaloriin unssia valkoviiniä kohti.
Viini ja kalorit, Bottom Line
Aivan kuten kaikki muut kaloreiden laskenta-asiat, se on osa-kokoa, joka todella merkitsee. Useimmissa ravitsemuskaavioissa on kaloreita, joka perustuu 4 ounce lasiseen viiniä (kirjaimellisesti puoli kuppi), mutta useimmat viinilasit ovat täynnä 5-6 unssia viiniä, mikä tekee realistisesta viinilasista enemmän kuin 125-150 kaloreita "todellisesta maailmasta" palvellen.
Etsi USDA National Nutrient tietokannasta spesifisille kaloreille viiniköynnöslajikkeilla
Joillekin, tietäen, että on noin 25 kaloria unssin viiniä, ei riitä. He haluavat tietää tarkalleen kuinka monta kaloria on Merlotissa tai Sauvignon Blancissa . Niille yksityiskohtaisille ruokavalioille on virallista USDA National Nutrient Database -viiniä sisältävää kalorien määrää, jonka viiniköynnöslajikkeet jakavat.
Tutustu National Nutrient Database -tietokantaan ja löydä kaikki mitä tarvitset nyt viinikaloreista.