Saan paljon lukijoiden sähköpostia, jossa kysytään: "Mitä kreikkalaiset syövät ... [lisää aterian nimi]?" Vastaus on se, että vaikka on olemassa tiettyjä lomatilaisuuksia ja / tai alueellisia perinteitä, voit melko heittää pois kaikki esiohjelmat valikkosuunnittelusta.
Sekoita!
Kun suunnittelet kreikkalaista ateriaa tai lisää kreikkalaisia ruokalajeja toisille pöydälle, joustavuus on sääntö pikemminkin kuin poikkeus. Harkitse ruokien käyttöä on uusia tapoja.
- Alkoholijuomien tai maustettujen aterioiden valmistus on pitkäaikainen kreikkalainen tapana.
- Perinteinen kreikkalaisia aterioita on yksi ruokalaji aterian vuoka - liesi tai uuni - vihannes, liha tai äyriäiset, jotka tarjoillaan pieninä määrinä voivat olla täydellisiä kuin sivuseinä tai alkupala.
- Hedelmät ja vihannekset, joita käytetään aterian yhteydessä, kutsutaan salaatiksi (jopa vihanneksia, kuten parsakaalia ja keitetyt vihannekset), ja ne voivat olla yksin ateriat itsenäisesti.
- Evästeitä voi nauttia kahvin ja teen, aamiaisen, brunssi ja välipaloja.
- Kuuluisat kreikkalaiset täytetyt piirakat (pinaatti, juusto ja muut) toimivat yhtä hyvin kuin pää- ja sivuhuovat, pikkupurtavat ja puolueet.
Kreikan valikkosuunnittelu harvoin noudattaa kovia ja nopeita sääntöjä. Suosikki kevyt illallinen voi koostua ranskalaisista perunoista, joissa on feta-juustoa. Tyttärentytärllä on usein maukasta aamiaista kakku (ei erilainen kuin muffini?). Sunnuntai-ateriat saattavat löytää pöydän ylikuormitettuna vuoka, grillattu tai paahdettu liha tai äyriäiset, kaksi tai kolme salaattia, dips, leipää, juustoja ja oliiveja.
Jos on aina kysymys siitä, miten tai milloin palvella tietynlaista ruokaa, olkaa joustavia. Esimerkiksi, minä rakastan kasvissyöjä gigantes papu-vuoka tehty jättiläinen lima pavut. Minä palvelen sitä sivuseinäksi, pääruokana ja - pieninä pieninä levyinä - alkuruoaksi tai mezeksi . Minua on myös tiedetty syövän kylmänä suoraan jääkaapista ...
miten muut saattaisivat syödä palan kylmä jäänyt pizza.
Joten luova ja joustava. Kreikkalainen ruoka, joko koko aterian tai valikon lisäykset, on aina herkullinen valinta!