Rip Esselstyn, The Engine 2 Dietin kirjoittaja, kutsuu tätä reseptiä "Kaikkivaltias terveellinen sandwich-wrap" ja sanoo: "Vanha Station 2 voitti vuonna 2003 Austin Fire Departmentin terveellisen vaunukilpailun tällä erittäin terveellisellä ja maukkaalla lounaalla / johon kuului kolme asiantuntijaa - palokunnan sisäinen terveydenhuollon asiantuntija, paikallinen edustaja American Heart Associationista ja fyysisen kuntoyhtiön pormestarin neuvoston jäsen.
Tämä kasvissyöjä ja vegaani musta papu ja hummus-sandwich-kääri resepti on uusintapainos, jonka luvalla The Engine 2 Diet on Rip Esselstyn.
Katso myös: Moottorin 2 ruokavalio ennen ja jälkeen laihtuminen kuvat
Mitä tarvitset
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 paprikaa, kylvetään ja hienonnetaan
- 4 unssia viipaloitu sieniä
- ½ maissia, huuhdellaan ja valutetaan
- 8 unssia paahdettua punaista paprikaa hummusta (tai 1 cup kotitekoinen)
- 2 suurta kokojyvävaahtoa
- ½ voi mustia papuja, huuhdellaan ja tyhjennetään
- 1 paistettua poblano-pippuria, leikattu kaistaleiksi
- ½ pakkausta tuoretta pinaattia
Miten tehdä se
Esilämmitä uuni 450 asteeseen.
Paista sipuli kunnes läpikuultava. Lisää paprika ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää sienet ja maissi.
Levitä hummun kerros kääreessä. Lisää paistetut vihannekset, pavut, poblano-nauhat ja tuore pinaatti. Rullaa burritoon.
Aseta leivinpaperille, sauma sivu alaspäin ja paista 8-10 minuuttia. Tarjoile kääre lämpimänä, ja yläosa guacamolilla ja salsa.
Tekee kaksi voileivää.
vaihtelu:
Vaihda tuoreen poblano-pippurin pieni purkki tuoretuista vihreistä chilieistä.
Uudistettu uudelleen The Engine 2 Dietin luvalla Rip Esselstyn
Ravitsemustietoa:
Jokainen kääre antaa noin:
Kalorit: 293, kalorit rasvasta: 79
% Päivittäinen arvo:
Kokonaisrasva: 8,8 g, 14%, tyydyttynyt rasva: 1,0 g, 5%
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 367 mg, 15%
Yhteensä hiilihydraatteja: 42,8 g, 14%
Ruokavaliovalmisteet: 10,5 g, 42%
Proteiini: 13,7 g
A-vitamiini 87%, C-vitamiini 90%, kalsium 9%, rauta 24%
Like kasvissyöjä voileipiä tai wrap voileipiä? Seuraavassa on muutama:
- Musta papu ja avokado sandwich wrap
- Kasviperäinen tempeh ja kalamata oliivin sandwich wrap
- Chickpea-salaattisalaattia, jossa on makea suolakurkku
- Kasvissyöjäinen herkutekstiili
- Vegaani grillattu "juusto" kasvissyöjäpakolla
- Moottori 2 Ruokavalio vihannesten ja hummin kääreen
- Swiss chard ja juusto kasvissyöjä wrap voileipä
- Lisää parasta kasvissyöjä ja vegaani voileipä ideoita kokeilla