Vanhan Waldorf-Astoria -kirjakirjan mukaan "Orange Blossom" on kaksi versiota: yksi "up" kuin martini ja yksi kalliosta. Molemmat juomat ovat hyviä klassisia cocktaileja ja niissä on appelsiinimehua ja giniä. Tarjoile näitä ruokailuun tai vaihtoehtona ruuvimeisselille brunssiin , ne ovat maukkaita lisäyksiä kummallekin tilaisuudelle.
Vuonna 1935 kirja, AS Crockett sanoo, että Orange Blossom nro 1 (siisti) luotiin todennäköisesti "jotain nuori sulhanen tai muut, jotka halusivat jotain uutta käyttää hänen viimeinen stag party." Se on mielenkiintoinen kommentti ja yksi melkein saa sen tunteen, että Crockett ei ollut kovinkaan tyytyväinen juomaan. Huolimatta hänen ajatuksistaan juomaa ei ole unohdettu vuosien varrella.
Mikä on todella mukava tästä oranssi gin-cocktailista, on, että makea vermutti vie jonkin verran happamuutta juomasta. Se on mukava yllätys, ja kun se kaikki tulee yhteen, se on erittäin miellyttävä juoma.
Mitä tarvitset
- 3/4 unssia
- gin
- 3/4 unssia
- makea vermutti
- 3/4 unssia
- appelsiinimehu
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat sekoituslasiin, jossa on jääpaloja.
- Sekoitetaan hyvin .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
Oranssi blossom nro 2
Crockettin resepti Orange Blossom nro 2 (tunnetaan myös nimellä Adirondack) sulkee pois makea vermutti. Se on rakennettu "baarilasiin" ja vanhanaikainen toimii täydellisesti. Se on varmasti enemmän ruuvimeisselillä, mutta sillä on hieman korkeampi alkoholipitoisuus.
Jotta juomaa voita, kaada vain 2 unssia giniä ja appelsiinimehua jäällä.
Lisää vihjeitä Great Orange Blossomin tekemiseen
Gin. Joko Orange Blossom -hortteli on mukavaa Lontoon kuivan ginin kanssa, mutta saatat pitää heistä hieman enemmän yhdellä vanhemmista gin-tyylistä . Ne, kuten Plymouth, Old Tom ja genever ovat taustalla oleva makeus, jota ei löydy uudemmista tyyleistä ja ne toimivat erittäin hyvin sitrushedelmiä vastaan.
On myös tärkeää ymmärtää, että giniä harvoin sekoitetaan appelsiinimehun kanssa. Nämä kaksi eivät vain jive samoin kuin muut parit, joten sinun pitäisi olla vähän pikemminkin gin. Saatat myös muistaa, että monet Crockettin aikaisista ginsseistä olivat hieman makeempi kuin tottumme tänä päivänä. Ginin valinta näiden viivojen avulla auttaa tasapainottamaan sitrushedelmiä ja tuottamaan aitoja oransseja Blossomia.
Appelsiinimehu. Tämä on herkkä pariliitos, eikä ole mitään syytä murskata sitä EU: n keskimääräiseen kartonkiin. Vaikka se on aina suositeltavaa, on tiettyjä juomia, joissa tuorepuristettua mehua on lähes välttämätöntä ja Orange Blossoms kuuluvat tähän luokkaan.
Ota aika mehua muutamia appelsiineja tai ainakin ostaa paras, tuorein ja puhtain appelsiinimehu löytyy.
Kuinka vahvat ovat oranssi blossom cocktaileja?
Muihin klassisiin cocktaileihin kuin Martiniin verrattuna Orange Blossoms ovat melko kevyitä. Tämä johtuu appelsiinimehua, joka teki satunnaisesti ulkonäön juomat aikakauden.
80-kestävällä gynillä voimme arvioida näiden kahden juoman alkoholipitoisuuden:
- Oranssi blossom: 15% ABV (30 todiste)
- Oranssi kukka nro 2: 17% ABV (34 todiste)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 139 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 159 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |