Näitä yksinkertaisia porsaanrehuja hierotaan makuinen yrtti-sinappi-seos. Paprika antaa heille mukavan, elävän värin grillattuna.
Mitä tarvitset
- 4 siankyljettä 1-1 1/2 tuumaa paksu
- 1/4 kuppia / 60 ml
- paprika
- 1 tl / 5 ml merisuolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml maapähkinää
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml kuivaa sinappia
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml maapihapaprikaa
- 1 neilikka
- valkosipuli jauheliha
- 1 rkl / 15 ml
- soijakastike
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin.
- Sekoita paprika, suola, inkivääri, sinappi, pippuri ja valkosipuli kulhoon.
- Ravista rasvaharjasta ja harjasta soijakastikkeella.
- Pat-porsaanhiekka maustekastikkeella molemmin puolin.
- Grillaa korkealla lämmöllä, kunnes luu lähellä olevaa lihaa ei enää ole vaaleanpunainen (noin 10-15 minuuttia, kun sisäinen lämpötila on 140 F / 60 C), kääntämällä puolivalmiin kypsennysaikaa.
- Poista grillistä, kannesta ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 222 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 50 mg |
| natrium | 877 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 20 g |