Helppo täytetyt kampelafileet täytetään flavorful tomaatti-basilikastiketta. Tämä on erinomainen päivittäinen ateria perheelle tai tehdä siitä erityinen tilaisuus.
Katso myös
Paistettua täytettyjä haudutettua karamelliä
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita, jaettu
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 cup kuutioitu keltainen tai punainen paprika
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1 kiloa tuoretta pinaattia, pilkottuna
- 2 kiloa kampelafileitä
- 2 kuppia kuutioilla tomaatteja mehu tai 1 kpl (14,5 unssia) petite kuutioille tomaatteja
- 1/4 tl kuivattua lehtiliemeltään
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Sulata 1 rkl voita voileipäkappaleessa keskipitkän matalalla lämpöllä, kypsennä sipulit ja paprikaa voita, kunnes tarjouksen on himoitunut; lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti kauemmin. Poista sipuli ja valkosipuli levylle.
- Lisää 1 ruokalusikallinen voita paistinpannuun ja aseta keskilämmöllä. Lisää pinaatti, vähän kerrallaan, kunnes nauroit. Peitä ja kypsennä 4-5 minuuttia. Tyhjennä hyvin.
- Aseta kalafileelle levy; levitä keitetyn pinaatin ja ripottele joitakin valmistettu sipuli ja valkosipuli seosta. Roll up ja aseta matala kevyesti jauhettu lautasen, sauma puolelta alas. Toista jäljellä olevat fileet.
- Yhdistä paloitellut tomaatit basilikaa ja jäljellä olevaa sipulia ja valkosipulin seosta; maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Lusikka tomaatti-seos täytetyt täytteet päälle ja ympäri.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kala hiutaloituu helposti haarukalla.
Vastaavat reseptit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 240 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 95 mg |
| natrium | 664 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 28 g |