Puolalaiset laisat , nimeltään leniwe pierogi , ovat itse asiassa kartoflane kluskiin kaltaisia nyyttejä , paitsi kuivatuurta , maanviljelijää tai ricottajuustoa, sisällytetään taikinaan perunoiden sijaan. Taikina jätetään täyttämättä.
Aina kun näet Puolan sanan leniwe , joka kirjaimellisesti tarkoittaa "laiska", yhdessä reseptin kanssa, se vain tarkoittaa, että se on helppo tehdä.
Nämä väärennökset, jotka peittävät pierogisin, ovat omia ansioita. Ne voidaan syödä sivuseinäksi tai lihamattomana pääruokana. Kokeile niitä hapan kermaa ja pekonia, paistettua kunnes kultainen tai lisätään paistettua lihaa, kuten sianlihaa tai naudanlihaa.
Jos et löydä kuivattua juustoa, voit halutessasi tehdä oman maanviljelijän juuston tyhjästä. Se on niin helppo!
Mitä tarvitset
- 1 kiloa juustoa (tai viljelijän juustoa tai ricottajuustoa, huoneenlämmössä
- 2 isoa munaa (huoneen lämpötila)
- 1 iso munankeltuainen (huoneenlämpötila)
- 1 tl suolaa
- 1 rkl voita
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
Miten tehdä se
- Ruokaprosessorin kulhoon juustele yhdessä juustoa, munia, munankeltuaista, suolaa ja voita kunnes sileä.
- Lisää jauhot kaikki kerralla ja käsittelemme. Taikina on tahmea ja ei koskaan muodosta palloa.
- Laita suuri astia suolavettä kiehuvaksi. Poista taikina jauhotusta pinnasta. Muodosta 1 1/2 tuuman paksu köysi. Leikkaa diagonaalisesti 1- tai 2 tuuman kappaleiksi, riippuen siitä kuinka suuri haluat.
- Pudota salaatteja kiehuvaan veteen. Kun nyytit ovat nousseet ylhäältä, keitä vielä 5 minuuttia, yhteensä noin 10 minuuttia. Poista yksi dumpling levylle ja leikkaa se sen makuun varmistaaksesi, että se tehdään haluamallesi. Varovainen, se on hyvin kuuma.
- Poista ristikkäinen lusikka poista nyytit lihotettuun kulhoon. Ne voidaan tarjoilla välittömästi, kuten päärynällä hapankermaa, tai paistettua voita, kunnes kultainen. Kokeile niitä sianlihan tai naudanpalan pannulla.
Huomaa: Laiitit nyytit jäätyvät hyvin, enintään 6 kuukautta kiehumisen jälkeen. Varmista, että ne päällystetään kevyesti voilla ennen pakkausta, jotta ne eivät tartu yhteen.
Lisää laiskoja reseptejä
- Lazy Man's Cholent Resepti : Cholent on perinteinen juutalainen lautasen sapattiin, joka keitettiin yön yli yhteisen keittiön keittämään hitaasti uuniin. Nyt käytetään hitaita keittimiä.
- Lazy Pot Roast Recipe : Tässä on toinen hidas keitinruoka, jossa on vihanneksia, hapankermaa ja sienikeittoa.
- Lazy French Toast Resepti : Aamiainen, jota voi myös tarjoilla lounaalle, illalliselle tai jälkiruokalle, paistetaan uunissa.
- Lazy Chicken With Sushes Resepti : Jälleen hidas liesi tulee pelastamaan tässä kotitekoisessa maljalla, jossa on luutonta kanahkoa, sieniä ja säilykkeitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 276 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 319 mg |
| natrium | 626 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 20 g |