Pellavansiemeniä ja auringonkukansiemeniä sisältävä raaka vegaani pellavanleipäleipä, klassisen italialaisen focaccia-leivän raakamuunnos on yhtä lohduttava, herkullinen ja altis ylipainoille kuin alkuperäinen. Maku on "live" soitto ja menee hyvin salaatteja ja raaka keittoja. Tarvitset dehydratorin sen varmistamiseksi, että se pysyy todella raakana, mutta jos sinulla on uuni, joka voidaan asettaa lämmittämään alle 115 ° F, voit käyttää sitä myös, ja se säästää todennäköisesti jonkin aikaa. Joko ruskea tai kultainen pellava toimii tässä resepti, mutta kultainen pellava tarjoaa enemmän leipää kuin väri.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi pellavansiemeniä
- 1 kuppi auringonkukansiemeniä
- 2 kuppia keltaista sipulia (neljäsosa)
- 1 1/2 cup tomaattia (hienonnettu)
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 2 rkl
- nama shoyu (tai korvata 1 tl merisuolaa)
- 1 rkl rosmariinia (tuore)
- 1 rkl timjami (tuore)
Miten tehdä se
1. Aseta pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet S-terällä varustettuun ruokaprosessoriin. Käsittele ne suurella nopeudella noin 30 sekuntia tai kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja (niin lähellä jauhoja kuin mahdollista).
2. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja käsitellä noin 10 sekuntia tai kunnes melko kookas taikina muodostaa.
3. Levitä taikina tasaisesti Teflex-vuorattuun dehydrator-lokeroon. Dehydratoidaan 115 ° F: ssa 12 tuntia, käännä ja poista Teflex-arkki.
Jatka huuhtelua vielä 12 tuntia tai kunnes leipä kuivataan kokonaan ja sillä on hieman kovempi ulkokerros.
4. Leikkaa 12 kpl (3 riviä X 4 riviä) ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa viikon ajan.
Kuten tavata epätavallisia ja luovia raaka vegaani reseptejä? Tässä on muutama raaka vegaani resepti selata, yksinkertaisesta gourmet:
- Raaka ruoka kukkakaali "riisi" resepti
- Kotitekoinen raaka suklaa
- Helppo raw vegan hummus resepti
- Raaka vegaani curried kurkku salaatti
- 7 kaunista raakaa vegaanista salaattia
- Paras ja helpoin raaka elintarvike jälkiruoka reseptejä
- 9 uskomattomia raakasuklaapselimerkkejä
- Paras helppo raaka elintarvikeklassikauppa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 192 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 163 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |