3 Menetelmät tuoreuden testaamiseksi
On vaikea sanoa vain katsomalla munaa, onko se tuore tai ei, ja koska myyntipäivämäärä on leimattu astiaan on vain ehdotus, että se jättää vielä tilaa kysyä - riippuen siitä, miten muna lähetettiin ja varastoitiin, myyntipäivällä ei voi olla merkitystä siitä, miten tuore muna todella on. Mutta älä heitä näitä munia vielä! Tässä on kolme tapaa, joilla voit testata munan tuoreutta.
Katso onko se kelluu
Yksinkertaisesti lasilla ja vedellä voit määrittää munan tuoreuden. Täytä iso lasi vedellä ja aseta raaka muna sisään. Jos muna istuu sivussa alhaalta, muna on tuore. Jos muna istuu kulmassa tai seisoo yhdestä päästä, muna on vanhempi mutta yhä syötävä. Jos muna kelluu, se on hävitettävä. Tämä ilmiö johtuu siitä, että kuori on huokoinen ja sallii ilman virrata, lisäämään munan ilmasolun kokoa sen iän myötä.
Tutki valkoisia
Tämä menetelmä vaatii männyn halkeilua, mutta se on hyvä tapa testata sen pakkauksen tuoreutta, jonka olet unohtanut jääkaapissa. Kopioi yksi munista tasaiselle alustalle (levy tai paistinpannu) ja tutki valkoisten sakeus. Jos ne ovat viskoosia, älä levitä paljon ja hieman läpikuultamaton, muna on tuore. Jos ne ovat selkeitä, vetisiä ja laajalle levinneitä, muna on vanhentunut.
Kun munat ovat, valkoiset alkavat hajota ja tulla avoimiksi ja likvideiksi. Keltuaiset näyttävät myös hieman litistyneinä yläosaan pyöreän sijaan.
Ota snuffi
Toinen yksinkertainen tapa näyttää "pahoja munia" on antaa heille hyvät naurut. Mädäntynyt muna on hyvin erillinen ja epämiellyttävä rikkihappo. Joskus tuoksu on niin voimakasta, että se voi haistaa kuoren läpi.
Muussa tapauksessa haju tulee havaita heti, kun muna on säröillä. Ei pitäisi syödä munaa, jolla olisi haju.
Mitä tehdä vähemmän kuin tuoreet munat
Kuten edellä mainittiin, vain siksi, että munasoluilla on suurempi ilmasolu tai niillä on hieman juoksevia valkeita, ei tarkoita sitä, että sitä ei voita syödä. Itse asiassa hieman vanhemmat munat ovat hyviä kovaa kiehuvaa käyttöä varten . Suurempi ilmakenno ja kalvon hajoaminen tekevät helposti kuoritetuista kova-keitetyistä munista. Kun munat keitetään, säilytä ne kuoressa, kunnes ne syövät tai jopa viikon.
Ja älä unohda kuoria ja laatikkoa! Muna-kuoret sopivat erinomaisesti kompostin ja maaperän ravintoaineisiin, ja niitä voidaan käyttää myös jalkakäytävälihien valmistamiseen ja siivoamaan teekannut. Muna-laatikot voidaan valmistaa lintujen syöttölaitteisiin, kynttilän muotteihin ja ovat suuria paloautoja (mutta ei styrofoamia!).