Kuinka tehdä tortseja ja torttuja
Torti, italialaisesta saksasta torta , eli "kakku", on monikerroksinen jälkiruoka tai suolaista ruokaa. Jälkiruokaviinaa voi täynnä kermaa, musaa, hilloja ja muita täytteitä.
Kurpitsa on jotain muuta kokonaan. Härkä on vain noin 1 tuuman korkea, se alkaa ohut leivonnaiset kuori taikina, joka on kasaantunut pannulla ja sitten täytetty. Aivan kuten suolaisia ja jälkiruokavihreitä, on myös suolaisia ja jälkiruokia.
Torte Layers
Jälkiruokakortteja valmistetaan tavallisesti sienenkerrosten kerroksilla, jotka saavat sen tyypillisen kevyt ja ilmava murusin munankeltuaisista, sokerista ja jäykkäästi hakatuista munanvalkeista, mutta ei lyhentämistä. Herkkusillat tyypillisesti alkavat crepesilla tai muilla ohuilla pannukakkuilla.
Torte täytteet
Jälkiruokaviinaa voi täynnä voikukamia, mousseja, hilloja, makeutettuja pähkinäpastereita, meringoja ja mitä voit kuvitella lisäämällä kakkukerrosten väliin. Savory kastikkeet täytetään kermaista lihasekoituksia, paahdettuja vihanneksia, juustoja ja paljon muuta.
Jälkiruokamorttisekoitukset
Jotkut tunnetuimmista tortseista ovat itävaltalaisia, saksalaisia ja unkarilaisia. Katso muutamia suosittuja unkarilaisia tortseja reseptejä.
- Unkarilainen Walnut Torte: Tunnetaan dios torta unkarilainen, tämä dekadentti kolmikerroksinen torta on valmistettu pähkinäpensas ja suklaa voikukka.
- Unkarin Esterhazy Torte : Tämä rikas jälkiruoka on toinen esimerkki austro-unkarilaisesta leivonnasta parhaimmillaan. Se on valmistettu mantelihuuhakuidun kakku ja suklaa voikukka.
- Unkarilainen Dobosh Torte : Unkarilainen kakkososake , tämä klassinen rikas jälkiruoka, jossa on rapea karamellin pää, on aikaa vievää tehdä, mutta on vaivan arvoista.
Savory Torte Reseptit
Voit pinoa lähes kaiken kevytmuotoisessa pannassa. Esimerkiksi lasagne-kakku, joka on jo perinteisesti muodostettu kerroksista, voi olla kerrostettu pyöreällä kevätmuotoisella pannulla, ja kun se on valmistettu, voit leikata paloja kiilteisiin, kuten kakku.
tortut
Ranskan sana tarte voidaan kääntää joko piiraaksi tai kurpiksi, koska molemmat ovat pääosin samat. Suuri ero on se, että piirakkeessa on yleensä leivonnaisia, jotka peittävät täytön. Kurpitsa on avoinpäinen piirakka. Kurpitsa on pienikokoinen torttu. Savourikastikkeet ovat täynnä lihaa, juustoja ja vihanneksia.
Jälkiruoaksi jääneet reseptit
Tartsilla ei ole kerroksia. Sen sijaan jälkiruokasvit täytetään yhdellä kerroksella hedelmiä, vaniljakastikkeita ja maustettuja voiteita.
- Vaniljakastike Fruit Tart: Makea, crumbly kuori on täynnä samettisen sileä vaniljakastike, kaikki päällä kypsiä, mehukkaita hedelmiä virkistävä hoitoon.
Savory Tart Recipes
Savory tarts sisältää quiches, jotka ovat suolainen torttu, jossa enimmäkseen muna-säilöntä ja juuston täyttö.
- Leek- ja perunakastike : Jälleen pie crust on täynnä purjoa, perunaa ja Gruyère-juustoa erinomaiselle pääruokalle tai brunssiastiaan.