Mitä tarvitset
- 24 kypsentämättömiä jumbo-pastakuoria
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1 porkkanaa, jauhettu
- 1 (8 unssia) pakkaus sieniä, silputtuna
- 1 sipulia hienonnettuna
- 2 kuppia osittain kuorrutettua ricottajuustoa
- 1 kuppi aprilöityä mozzarellajuustoa
- 1 muna
- 1/2 cup raastettua
- Parmesanjuustoa
- 1 tl kuivattua italialaista mausteita
- 1 (28 unssia) jar spagettikastiketta
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
Valmista pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Huuhtele, tyhjennä ja anna jäähtyä.Suuressa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää porkkanaa, sieniä ja sipulia ja kypsennä ja sekoita kunnes tarjous, noin 6-8 minuuttia. Yhdistä ricotta, mozzarella, kananmuna ja 1/2 cup parmesanjuustoa isoon kulhoon. Sekoitetaan italialaisessa mausteessa. Täytä jokainen keitetty ja jäähdytetty kuori tällä juustomassalla.
Kaada 1/2-kuppia spagettikastiketta 9x13 "leivinpannun pohjaan, järjestä täytetyt kuoret yhteen kerrokseen kastikkeella, kaada jäljellä olevaa kastiketta ylhäältä ja ripottele 1/4 kupillisella parmesaanijuustolla.
Jäähdytä jääkaappi tässä vaiheessa kylmänä. Kääri, merkitse ja jäädyttää enintään 3 kuukautta. Jääkaapissa sulatetaan ja kuumennetaan koko vuoka yön yli. Paista alla annettu ohje, lisäämällä 15-20 minuuttia leivontaan. Yksittäisten kuorien sulattamiseksi ja lämmittämiseksi, mikroaaltouuni 40%: n teholla 2-4 minuuttia, kunnes se sulatetaan. Sitten mikroaalto 60% teholla 1-3 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva.
Leipoa heti, peitä folio ja paista 350 astetta 20 minuutin ajan. Sitten paljasta ja paista 10-15 minuuttia kauemmin tai kunnes kuuma ja kupliva.
Huomaa: Tämä on ruoanlaitto-resepti, joten ainesosien määrän ei tarvitse olla tarkka. Käytä kädessäsi olevaa porkkanaa, perunaa ja sipulia. Käytä vain tervettä järkeä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1392 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 296 mg |
| hiilihydraatit | 250 g |
| Ravintokuitu | 12 g |
| proteiini | 56 g |