Kevyet, kultaiset, hilseilevät leivonnaiset ovat ranskalaisia leivonnaisia. Kuka, kun Ranskassa, ei ole katsonut kaipaavasti Pattiserie-myymäläikkunaan ja ihmetteli, miten se olisi kotona. No, voit. Nämä seitsemän parhaista suolaisista resepteistä osoittavat, kuinka mahdollista tämä on.
Jos haluat taikinan tuoksujen nousemisen ja leivontaan hiutaleiksi, kultaiset kerrokset, niiden ei tarvitse rajoittua makeisiin makeisiin, kuten nämä reseptit osoittavat. Nämä herkulliset leivonnaiset reseptit vaihtelevat juustoraastikkeesta herkullisiin karkeisiin kuoriin ja maukkaimpaan aamiaiskruunaan. Ja kaikki on mahdollista tehdä kotona. Jotkut leivonnaisista tarvitsevat vähän suunnittelua aika ajoin, mutta se on niin kovaa kuin se muuttuu.
01/05
Juusto Croissants Resepti Croissanteja. Tim Platt Getty Images Lämmin ja voinainen, tämä juustokastike-resepti on maukas versio kuuluisasta ranskalaisesta leivonnasta. Täydellinen täydennys makean brunssiruokiin, näillä croissanteilla voi olla keittoa ja salaattia kahvila-aterian yhteydessä myöhemmin, jos sinulla on jäämiä.
02/05
Pinaatti- ja pekoniravin resepti WestEnd61 / Getty Images Tämä pinaatti- ja pekoniravintain resepti tekee vaivattomasta ja tyylikkäästä esityksestä aamiaista, lounasta ja päivällistä - ja kaiken välillä. Tuoretta pinaattia, murskattua pekonia ja kolme juuston lajia tekevät tästä quiche miellyttävän kaikille palateille. Tarjoa sitä mansikka-sorbetin ja belgialaisten vohveleiden ohella ihastuttavan brunssiin.
03/05
Quiche Lorraine Resepti Quiche Lorraine. Susan Marie Andersson -Getty Images Tämä quiche Lorraine-resepti tuottaa runsaan muna-piirakan ja kotoisin Pohjois-Ranskassa sijaitsevasta Lorrainen vuoristoalueesta. Riittävä täyttöruokaa itsessään, quiche Lorraine on mukautettu vuosien varrelta nöyrältä vaniljakastikkeelta ja pekonipiiriltä siihen merkittävään juustoon, pekoniin ja munien luomiseen, jota se tunnetaan tänään.
Tämä klassinen Roquefort ja karamellisoitu sipulikastike on kerrostettu monimutkaisilla makuilla: suolainen, pikanttijuusto, täyteläiset, makeat sipulit, rikkaat munat ja kerma. Paahdettu hiutaleisiin leivonnaisiin, yhdistelmä on väistämättä vastustamaton. Jos et löydä todellista Roquefortia omilta markkinoilta, pyydä kauppiaalta hyvää sinistä juustoa.
05/05
Gougeres-resepti Ranskalaiset Gougeres. Justin Hankins - Getty Images Gougeres on pikkujuustotuoksuja, joita tarjoillaan yleensä alkupalana viinin tai cocktaileja. Niitä on helppo tehdä. Yksinkertaisesti vaahdota muna- ja juustopastetta, pistä se leivinpeltiin ja leele kattilat, kunnes ne ovat paisuneet ja kultaiset. Pienet leivonnaiset täyttävät keittiön fantastisella tuoksulla ja sopivat kodikkaaseen yöksi sisätiloissa.