Tämä makuinen broccoli quiche valmistetaan jäädytetyn hienonnetun parsakaalin, cheddarjuuston ja sienten kanssa. Kuten useimmat quiches, tämä on monipuolinen. Käytä sveitsiläistä juustoa tai cheddar-liuskaa, tai lisää kuutioitua kinkkua, keitettyä murskattua pekonia, kalkkunaa tai kanaa kuorimainen ruokalaji. Katso lisää lisäohjeita ja korvaavia ideoita vinkkejä ja muunnelmia.
Käytä syvän lautasen pakastettua leivonnaisia, valmiita jäähdytetty leivonnaisia tai kotitekoisia leivonnaisia. Katso tämä ruokaprosessori leivonnaiset tai all-butter leivonnaiset - tee kaksinkertainen leivonnaisen erä ja jäädyttää levyt toiselle päivälle.
Tarjoile tätä quicheä lounaalle, brunssille tai illalle, keittoa tai salaattia.
Mitä tarvitset
- 1 9-tuumainen pie kuori, kotitekoinen, jäädytetty tai jäähdytetty leivonnaiset
- 1 (10 oz) pakkaus pakastettua hienonnettua parsakaalia, noin 1 1/2 kupillista
- 8 unssia tuoreita sieniä, ohuita viipaleita
- 1 kuppi täysmaitoa
- 3 isoa munaa, lyöty
- 2 rkl margariinia tai voita, sulatettu
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 1 kuppi shredded cheddarjuustoa, jaettu, tai Cheddar-seos
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
Aseta jäähdytetty ja rullattu leivonnaiset piirakkaan. Suorita leivonnaiset folioarkilla ja paina kevyesti pohjaa ja sivuja vasten. Täytä kuori piirakka painoilla tai kuivattuja papuja. Jos käytät jäädytettyä syvän maljan piirakkaa, tarkista pakkaus tietyille reittiohjeille osittain leivontaan.
Paista piirakka noin 10 minuuttia tai kunnes pohja on hieman ruskea. Poista ympyräpainot ja aseta ympyräkuori telineeseen jäähtymään.
Steam parsakaalia 3-5 minuuttia, tai vain kunnes tarjous; tyhjennä hyvin.
Suuressa kulhossa yhdistetään maito, munat, sulanut voita tai margariinia, jauhot, suolaa, pippuria ja 3/4 cup juustoa; viiltää kunnes sekoittuu hyvin. Ripottele jäljelle jääneet 1/4 kuppijuustetta kuoren päälle. Tasoruusikoita ja sieniä juustolla. Kaada maito ja kananmuna kaikkiin. Paista 375 F-uunissa 35-45 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi.
4-6 annosta.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda pakastettu parsakaali tuoreilla parsakaalikasveilla. Höyry ne noin tuuman vettä noin yhtä paljon aikaa, tai kunnes vain tarjous.
- Poista hampaat tai vaihda kuutioilla varustetuilla tomaateilla.
- Lisää 1/4 kuppi vihreää sipulia kvikiin parsakaalin kanssa.
- Lisää noin 1/2 cup kuutioista kinkkua tai jotain kypsää murskattua pekonia quiche jälkeen juustoa.
- Lisää 1/2 cup kuutioitua keitettyä kalkkunaa tai kanaa juustolle juuston kerroksen jälkeen.
- Suorita quiche, jossa on ohut viipaloitu tomaatti juuri ennen kuin se menee uuniin. Ripottele tomaatteja muutamalla lisäruokalla murskattua juustoa.
Saatat myös pitää