Tämä on helppo ja maukas kanajauho, joka sopii kiireiselle päivälle. Tämä Lounais-kana-vuoka on valmistettu kuutioista, broilereista ja maissista, kypsennetystä riisistä ja mausteista sekä helppoa kotitekoista kastiketta ja valinnaista juustonvalkuaista.
Katso myös
Kanaa ja riisiä
Paistettua kanaa ja riisiä Cheddar-juustolla
Helppo kana ja parsakaali
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kypsennettyä riisiä
- 1 1/2 cups kuutioitua keitettyä kanaa
- 1 kpl (15 unssia)
- musta pavut , valutettu, huuhdeltu
- 1 voi (11-15 unssia)
- Meksikolainen maissi , valutettu
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, hieman valutettu
- 1 tl kuivattua korianterilehteä tai 1 rkl tuoretta hienonnettua korianteria, valinnainen
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1 rkl
- chilijauhe
- Maistetaan 1/4 - 1/2 teelusikallista jauhettua punaista tai chipotle-pippuria
- 4 rkl voita
- 4 ruokalusikallista jauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 cup kananlientä
- 1/4 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 - 1 cup Cheddar tai Monterey Jack -juusto, valinnainen
Miten tehdä se
- Suuri kulho, yhdistää riisi, kana, pavut, maissi, tomaatit, korianteri, kumina, valkosipulijauhe , oregano, chili jauhe ja kuuma pippuri. Sekoitetaan sekoittaen.
- Kattilassa sulaa voi keskipitkän matalan lämpöön; sekoitetaan jauhot, kunnes hyvin sekoitettu ja kupliva. Lisää vähitellen maitoa, broilerinlientä ja suolaa ja pippuria. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutettu ja kupliva. Sekoita riisi- ja kana-seokseen. Maistele ja säädä mausteita, lisää tarvittaessa suolaa ja / tai pippuria.
- Lusikka kevyesti jauhettuun 2-litran maljaan.
- Paista 350 asteessa 25-30 minuutin ajan tai kunnes kupliva. Haluttaessa ripottele juustolla noin 5-8 minuuttia ennen valmistusta.
- Tarjoile hapan kermaa ja hienonnettua vihreää sipulia ja tomaatteja haluttaessa.
Tarjoaa 6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 984 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 117 mg |
| natrium | 694 mg |
| hiilihydraatit | 124 g |
| Ravintokuitu | 18 g |
| proteiini | 52 g |