Tämä hampurilaisen keiton resepti on 5-quart crockpot. Tarjoile tätä maukasta ruokaa kekseillä tai karkealla ranskalaisella leivällä . Jätä pasta ja ohra ulos kevyempää ja alempaa hiilikuitua.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 (1 kiloa) pakkaus sekoitetut pakastetut vihannekset (porkkanat, pavut, maissi ja herneet)
- 3 kylkiluut selleriä, silputut, mukaan lukien päälliset
- 1 (14,5 unssia) voi naudanlihaa tai noin 2 kuppia
- kotitekoista naudanlihaa
- 1 vihreää pippuria, hienonnettu
- 1 kirjekuori
- kuiva sipuli keitto sekoitetaan
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1/4 cupia ohraa
- 1/2 teelusikasta tuoretta pippuria
- 2 rkl tuoretta oreganoa, hienonnettu (tai 1/2 teelusikallista kuivattua oreganoa)
- 2 rkl tuoretta basilikaa, hienonnettu (tai 1/2 teelusikallista kuivattua basilikaa)
- 2 raikasta tuoretta timjamia (tai 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia)
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl
- maustettua suolaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 cup tuoretta, hienonnettua persiljaa (tai 2 rkl kuivattua persiljaa)
- 1 (7 unssia) pakkaus pieni aakkoset muotoinen pastaa (voi korvata muita pieniä pastaa, kuten orgaa, kuoria tai makaronia, haluttaessa
Miten tehdä se
- Ruskea maustettua naudanlihaa pannulla tai paistinpannulla ; tyhjennä rasva pois. Voit vähentää rasvapitoisuutta entisestään asettamalla naudanlihasta sakkaa ja kuumaa vettä sen päälle.
- Laita naudanliha ja kaikki ainesosat, paitsi pasta crockpot. Lisää vettä kerroksen yläosaan tuumalla tai niin.
- Peitä ja kypsennä LOW 8 tunnin ajan.
- Noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, keitä pasta kiehuvaan suolattuun veteen ; lisää crockpot.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 417 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 71 mg |
| natrium | 1,728 mg |
| hiilihydraatit | 47 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 33 g |