Jälkiruoat, jotka jäätyvät kauniisti

01/07

Jälkiruoat, jotka jäätyvät kauniisti

Ajattelen Boy Scout -motoa "Valmistaudu", kun ajattelen jäädyttämistä jälkiruokia. Kun opit jäädyttämään enemmän jälkiruokia, valmistaudut aina jälkiruokaan mihin tahansa tilaisuuteen. Jotkut näistä resepteistä antavat tarpeeksi syödä ja tarpeeksi jäädyttää. Useimpien jälkiruokien pitäisi säilyttää makunsa jopa 3 kuukautta pakastimessa.

02/07

Double Ananas Upside-Down Cake

Jos tämä resepti tehdään kahdessa 9 tuuman kakkujauheessa, pääset 2 kakkua. Yksi nyt ja yksi jäädyttämistä varten. Kun kakku on jäähtynyt, panna se jääkaappiin yön yli. Kääri jääkaapissa olevaa muovikelmua ja aseta se uuteen pakastuspussiin tai säiliöön. Muista purkaa ananas ylösalaisin kakku ennen sulattamista jääkaapissa.
Double Ananas Upside-Down Cake
Drunken ananas-rum Upside-Down Cake

03/07

Trooppinen porkkana kakku

Tein tämän kakun ainakin kerran vuodessa, mutta palvelen sitä kahdesti. Paras tapa pakastaa tämä kakku on jäädyttää se jo pakkasella. Asennan täysin himmeän kakun folio-vuorattuun leivinpaperiin. Jäädytän sen pakkaamattomaksi yön yli. Seuraavana päivänä kääritään porkkakakku muovikelmuihin ja laita se sitten suljettavaan pakastinpussiin. Jäädytetyn kakun tarjoamiseksi varmista, että avaat kokonaan kokonaan ja laitat sen kakkuastiokseen sulatettavaksi jääkaapissa. Tämä on tehtävä vähintään 24 tuntia ennen tarjoilua.
Trooppinen porkkana kakku

04/07

Juustokakku

Juustokakut ovat ihanteellisia jäädyttämiseen. Ne voidaan jäädyttää kokonaan tai osittain. Useimmat täytteet, kuten vadelmakastike , voitaisiin jäädyttää myös erilliseen astiaan. Jäähdytä juustokakku yön yli ennen kuin kääritään sitä jäädyttämiseen. Kierrä koko kakku tai viipale (s) muovikelmuihin. Aseta se sitten suljettavalle pakastuspussiin tai säiliöön.
New Yorkin tyyppistä juustokakkua
Decadent Valkoinen suklaa juustokakku

05/07

Pound Cake ja Angel Ruokakakku

Pound Kakut ja Angel Ruokakakut ovat hyvin samankaltaisia, koska ne ovat fantastisia syödään kaikki itse tai tarjoillaan muilla makeilla herkkuilla. Vaikka molemmat näistä kakkuista valmistetaan sokerilla, vain punta-kakku on voissa, jolloin Angel Food Cake on vähärasvainen kakku. Toinen samanlaisuus on se, että ne jäätyvät kauniisti. Sinun pitäisi aina olla yksi näistä pakastimessa. Ne sulatetaan nopeasti ja ne voidaan kastella hedelmillä ja kermavaahdolla. Toinen tapa käyttää jotakin niistä on pienikokoinen. Ne molemmat voidaan jäädyttää kokonaan tai osittain. Jotta ne pysyvät turvallisina pakastimessa, on parasta kääriä ne muovikelmuun ja aseta ne sitten suljettavaan pakastinpussiin.

06/07

Hedelmät ja kermaviinit

Jos näet jälkiruoka päivittäistavarakaupassa, se voidaan tehdä myös kotona. Kyllä, voit leipoa ja jäädyttää haudutettua hedelmäpiirakkaa. Sinun on oltava hieman varovainen pakastuksen aikana. Et halua menettää mitään sellaisesta upeasta kuoresta. Kierrä haudutettu piirakka pari kerrosta muovikelmua. Sijoita sitten kääritty ympyrä suuriin suljettaviin pakastinpusseihin. Jos se on kerma piirakka, avata sen ja aseta piirakka piirakka säiliö jääkaappi sulattaa sen. Paahdattuja hedelmäkastikkeita ei ole sulatettu ennen niiden paistamista. Ennen kuin poistat piirakoita pakastimesta, esilämmitä uuni 450 asteeseen F. Jos piirakka on täysi kuori, leikkaa useita reikiä höyryn paetaessa. Paista piirakka 25 minuuttia. Laske lämpötila alas 375 astetta F. Paista vielä 40-50 minuuttia. Saatat joutua telttamaan piirakkaa pitämästä sitä liian ruskealta.
Forest Berry Pie hedelmät (kuvassa)
Mustikkapiirakka
Suklaa Silk Pie

07/07

Kaikenlaiset evästeet

Keksit
Voit jäädyttää jo valmiit evästeet ilmatiiviiseen laukkuun ja aseta ne sitten kova-astiaan. Se on täysin hieno, mutta pakastettu evästeiden taikina se on paljon parempi. Jos pysäytät evästeiden taikinan, voit tuoreita leivonnaisia ​​evästeitä milloin haluat. Voit tehdä tämän vaiheittain, pitää muutaman evästeen jokaisesta erästä tai reiästä tai puolet eristä. Jos jäädytät pudota-evästeen, suosittelen evästeiden taikinan muotoilemista palloiksi. Pysäytä pallot yön yli ja kääri ne edelleen jäädyttämiseen. Muista varustaa säiliöt ja / tai pakastinpussit. Kaikki pudotut evästeet näyttävät samalta kun ne jäätyvät. Paista pakastettua evästeiden taikinaa 10-15 minuuttia 350 asteeseen F.

Muut evästeiden taikina, kuten biscotti, voidaan jäädyttää puoli erää kerrallaan. Jäädytän biscotti-taikoni litteäksi palloksi. Annan sen sulatella ja muokata sen sitten leivontaan.

Suklaapikkuleivät
Kaurapuuro Walnut Evästeet
Cinnamon Walnut Biscotti