Käytin karkean jauhatekoisen teline-mikserin hiomakoneen kiinnittämistä tekemään tästä makeasta nautinnosta. Tämä on loistava maistelu kuumille koirille tai hampurilaisille, ja se on hyvä tapa käyttää ylimääräisiä vihreitä tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Voit hienonnuttaa vihannekset, jos sinulla ei ole hiomalaikkaa.
Mitä tarvitset
- 4 1/2 kuppia kesäkurpitsaa (maata, noin 2 1/2 kiloa)
- 2 kuppia
- vihreät tomaatit (maa, noin 1 1/2 kiloa)
- 3 isoa paprikaa (punainen ja / tai keltainen, maahan)
- 1 iso sipuli (kuoritut, jauhettu)
- 1/3 cup suolaa (
- peittaus- tai säilöntäsuola )
- 3 kuppia siideriviiniä
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1 tl
- peittausaineita
- 1 tl keltainen sinappi siemeniä
- 1/2 teelusikallista kurkumaa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
Miten tehdä se
Laita maapähkinä vihannekset suuriin, ei-reagoivaan astiaan suolalla; sekoitetaan varovasti yhdistelemään. Ylös noin 3 kupillista jääpaloja, peitä ja anna seistä 3 tuntia. Tyhjennä ja huuhtele kevyesti.
Suuri, ei-reagoiva kattila yhdistää etikan, sokerin, mausteet, sinapinsiemenet , kurkuma ja valkosipuli. Kiehauta; vähennä lämpöä keskipitkän matalaan ja kiehuudu 5 minuuttia. Lisää valutettu kasvisseos ja tuo kiehuvaksi hitaasti.
Sekoita 15 minuuttia.
Pakkaa puhtaisiin astioihin. Pyyhi vanteet puhtaalla kostealla liinalla ja sulje 2-osaiset kannet. Prosessi kiehuvaan vesihauteeseen kestää 10 minuuttia.
Katso myös
Kyntöjen ja kiehuvan vesikäsittelyn tölkkien valmistelu
Saatat myös pitää
Chow-Chow - vihreä tomaattiherkku
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 24 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 503 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |