Kuusi suurta gluteenittomia irlantilaisia ​​reseptejä

Jotkut Irlannin rakastetuimmista resepteistä, kuten Irish Soda Bread ja Irish Stew, voidaan helposti sovittaa gluteeniton resepteihin. Yhdistä yksi tai useampi näistä astioista jonkin verran gluteeniton oluen kanssa, ja sinulla on Pyhän Patrickin päivä muistaa.

• 01/06

  Gluteenittomia ja maitotonta irlantilaista sooda-leipää

  Tämä resepti tekee kevyen, klassisen leipä irlantilainen sooda leipä, joka on loistava maku ja rakenne. Tämä on meijeri-free-resepti, mutta se on myös herkullista, kun se tarjoillaan Kerry Gold-voita, rikkaasta, syvän keltaisesta maitopohjaisesta voista Irlannista. Kerry Gold voita kannattaa etsiä.

• 02/06

  Gluteeniton ja maitomainen irlantilainen Fadge

  Elaine Lemm, fantastinen brittiläinen ja irlantilainen ruoka-asiantuntija sanoo, että tämä resepti on nimeltään Tattie Scones tai Potato Scones Skotlannissa, kun taas Irlannissa sitä kutsutaan Fadge tai Peruna Leipäksi . Mutta mitä te kutsutte tämän ruokalajin, nämä pienet perunatelat ovat helppoja tehdä, edullisia ja hyvää käyttöä jäljelle jääneille perunamuusikoille. Fadge voidaan paistettua tai pannulla paistettua.

  Vaikka resepti on lypsylehmä ja gluteeniton, kaikille, jotka siedät meijeriä, nämä perunatelat ovat herkullisia tarjoillaan voita.

• 03/06

  Perinteinen Irlannin Stew

  Elaine Lemmista, oppaasta Britannian ja Irlannin ruokaan:

  Irlannin kansallinen ruokalaji on irlantilainen muhennos. Perinteinen irlantilainen muhennos tehtiin aina lampaan kanssa, mutta useimmiten nykyään tehdään karitsan kanssa. Kiistelyä hallitsevat, olisiko lisättävä muita vihanneksia kuin perunoita; lisäämällä sipulia, purjoa ja porkkanoita ei ainoastaan ​​lisää ylimääräistä makua, vaan myös ravintoa muhennokseen. Päätös on sinun.

  Tämä resepti vaatii jauhoja, joten varmista, että korvaat asianmukaisen gluteenittoman jauhon, kun saat sen vieraille rajoitetuilla ravinnontarpeilla. Esimerkiksi makeut riisijauho toimii hyvin. Tämä muhennos on herkullista kaikille, ei vain niille, joilla on erityisiä ruokavalion tarpeita.

• 04/06

  Lasimainen Corned Naudan Kaali

  Klassinen resepti Irlannin Corned Beef ja kaali, porkkana, sipuli, nauriit ja tietenkin perunat, tämä on suosikki St. Patrick's Day -ruokailuohje. Tämä hyvin maustettu resepti on gluteeniton, ja se on peräisin Diana Rattray, oppaasta Etelä ruokaa.

• 05/06

  Kermainen gluteeniton perunanporakkikeitto

  Mitä parempaa palvella gluteenittoman ja maitotonta irlantilaisen soodan leivän tai gluteeniton Barm Brackin lämpimällä viipaleella kuin lämmin, pirteä gluteenittomaan kermaperuukuvun keitto?

  Tämä resepti voidaan sovittaa maitotaloille, jotka sopivat erinomaisesti juhlistamaan Pyhän Patrickin päivää, jos et ole vain gluteeniton mutta myös meijeri-vapaa!

• 06/06

  Irlannin mestari

  Elaine Lemmista, oppaasta Britannian ja Irlannin ruokaan :

  Champ, kuten Colcannon, on toinen tapa käyttää perunoita joko tuoreesta tai keinoksi käyttää jäljelle jääneitä. Tämä irlantilainen resepti osoittaa kuinka helppoa on tehdä tyhjästä.

  Tämä resepti ei voisi olla helpompaa, kun käytetään vain perunoita, sipulia, maitoa, voita ja mausteita.