Parmesan-juustoa ja tomaatteja korostavat maukasta jauhettua naudanlihaa ja italialaista makkaraa.
Tarjoile lihajuuretta valkosipulilla perunamuusia ja vihreitä papuja maukkaalle perhepäivälle.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 Englannin makkaraa, kotelot poistettu, noin 2-3 linkkiä
- 1 iso
- muna, hieman lyöty
- 3/4 cup pehmeää hienoa leipää murusia
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja,
- jaettu
- 1/2 pieni sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/2 vihreä tai punainen makea paprika, hienonnettu
- 1 1/2 ruokalusikallista kuivattua lehtileipää
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 3/4 cup tuoretta murskattua parmesaania
Miten tehdä se
- Öljyä kevyesti 9x5x3-tuumainen kattila. Kuumenna uuni 375 ° C: seen.
- Yhdistä naudanliha, makkara, kananmuna ja paahtopaistia suuressa kulhossa.
- Pistä tomaatit tai pulssit ruokaprosessoriin.
- Laita puolet tomaateista lihasekoitukseen, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja paprika. Lisää basilika, oregano, suola, pippuri ja juusto. Sekoita kunnes sekoitetaan.
- Pane lihasekoitin haponkoneeseen.
- Paista 1 tunti.
- Päätä jäljellä olevilla kuutioilla tomaateilla ja paista noin 15-20 minuuttia kauemmin.
- Anna levätä muutaman minuutin ajan; siirry lautaselle ja viipaleelle.
Tarjoaa 4-6.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 509 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 249 mg |
| natrium | 690 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 42 g |