Olemme täällä hajottamaan myytti, että kotitekoinen pastakastike on mikään muu kuin super-yksinkertainen ruoanlaittoyritys kuin se on. Lupaamme, että sen ei todellakaan tarvitse olla monimutkainen. Ja kun olet todella iso kiire, tarvitset vain seuraavat neljä ainesosaa: makkaraa, oliiviöljyä, sipulia ja murskattuja tomaatteja.
Makkarassa on niin paljon makua , ei vain suolaa ja pippuria, vaan muita mausteita ja mausteita, ja tämä toimii kauniisti, käytätkö mausteista makkaraa tai makeaa - ero yksinkertaisesti johtaa pehmeämpiin verrattuna lievempiin kastikkeeseen . Tätä reseptiä varten valitsimme sianlihan makkaraa, mutta kokeilemme vapaasti muiden proteiinien kanssa. Naudan tai vasikan makkara tuottaa samanlaisen voimakas maku kuin sianlihan kanssa. Vaikka kalkkunan tai kana makkara tarjoaa terveellisempää vaihtoehtoja. Kokeile eri tyyppejä tai pidä ainutlaatuista sekoitustapaa. Varmista, että säädät kypsennysaikaa oikeaan lahjakkuuteen.
Noin 20 minuuttia alusta loppuun, se kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa helposti, se jäätyy kauniisti, ja se toimii upeasti lasagne .
Tämä resepti on lähes epäonnistunut ja todella väkijoukon miellyttävä, mukavuutta ruokaa. Se todellakin kolminkertaistaa helposti, joten kun valmistat väkijoukkoa, harkitse valikkoa, jossa on maukas valkosipulilohi (täydellinen upotettaessa herkullista kastiketta), raikas vihreä salaatti tai jopa heittää yhdessä kotitekoinen pizza, jossa on puhvelin mozzarellaa, tuoretta basilikaa , ja tämä herkullinen lihava kastike.
Jos käytät pakastimesta vedettyjä jäämiä, sulatettu kerran, tämä kastike toimii kauniisti kana parmesaania , lihaa täytettyjä cannellonija tai paistettua ziti-vuorta. Mahdollisuudet ovat rajattomat. Mutta kun tämä kastike kädessä tekee kaikkein lautasen tuulta ja sitäkin herkullisemmaksi.
Mitä tarvitset
- 1 punta irtotavarana sianlihan makkara (makea tai mausteinen)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3/4 cup sipulia (pilkottuna)
- 1 (35 unssia) voi murskata tomaatteja
Miten tehdä se
- Suuressa astia keskilämpötilassa lämmitä makkaraa ruskeaksi ja murskattavaksi, rikkoen sen lusikalla, kun se kokki, kunnes kukaan ei ole vaaleanpunaista. Siirrä kulhoon.
- Samassa potissa keskilämmöllä lämpöä kuumennetaan oliiviöljy. Lisätään sipulit ja paista 5 minuuttia, kunnes tarjouksen jälkeen lisätään murskattuja tomaatteja ja tuoksuvat. Sekoita 5 minuuttia, palauta keitetty sianliha pannulle ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Tarjoile yli pasta.
Kärki:
Jokainen pasta tekee - voit vapaasti käyttää mitä olet tehnyt. Mutta myös harkitse nuudelia, jolla on kuulemma ominaisuuksia onnitella tällaista runsas kastike. Tähän luokkaan kuuluvat pastat ovat tagliatelle , pappardelle, fettuccine tai jokin suuri kuori tai putki, kuten penne tai rigatoni.