Me kaikki rakastamme syödä vetoa sianlihaa makaroni ja juusto puolella, mutta oletko koskaan ajatellut sekoittamalla ne yhteen? Tämä resepti yhdistää kaksi mukavuusruokaa antamaan uskomattoman maukkaan vuoka. Olipa käytät ostettua sianlihaa tai omia kotitekoisia jäämiä, tämä vuoka muuttuu nopeasti perheen suosikiksi.
Tarjoile tätä vuoka, jossa on kotitekoista kalkkunaa ja keksejä tai pehmeitä rullia . Voit korjata viedyn kanaa , vedettyä kinkkua tai haudutettua naudanlihaa vedettävälle sianlihalle, jos haluat.
Mitä tarvitset
- 8 unssia keittämättömiä makaroneja (noin 2 kuppia)
- 1/4 cup (1/2 stick) voita
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 2 kuppia maitoa
- 1/2 teelusikallista maapähkinää
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 2 kuppia raastettua teräviä Cheddar-juustoa
- 2 kuppia
- nyhtöpossu
- 1/2 - 1 cup Cheddar Jack -juusto-sekoitus tai meksikolainen juustojen sekoitus
Miten tehdä se
- Keitä makaronit kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja huuhtele siivilällä.
- Lämmitä uuni 350 F (180 C). Vatkaa 2 1 / 2- tai 3-litran leivinastia.
- Samaan aikaan lämmitä voita kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhe ja jatka keittämistä 2 minuuttia sekoittaen tai vatkaamasta jatkuvasti. Lisää maitoa asteittain sekoittaen perusteellisesti. Keitä, sekoittaen, kunnes sakeutettu ja sileä.
- Sekoita sinappi, suola ja maustettu mustapippuri. Lisää terävä Cheddar -juusto ja keitä sekoittaen kunnes sulatetaan.
- Yhdistä valutettu makaroni juustokastikkeella ja sekoita hyvin.
- Kuumenna viedyt sianliha keittotasossa tai mikroaaltouunissa, kunnes kuuma (tai paketti ohjaa, jos käytät ostettua).
- Lusikka makaroni ja juusto seos leipomoon. Päältä vedetty sianliha. Ripottele vedettyä sianlihaa Cheddar Jack -juustolla.
- Paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes vuoka on kuuma ja juusto sulaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
Olitpa suosikki mac-n-juusto resepti tai haluat kokeilla jotain hieman erilainen, tämä vuoka on täydellinen lisäämällä muita ainesosia.
- Sekoita joitakin hienonnettua jalapenoa ja / tai leutoa hienonnettua vihreää chili-paprikaa. Tämä sujuu hienosti varsinkin, jos ylität vuoka ja meksikolainen juustosekoitus.
- Voit vapaasti käyttää muita pastamuotoja kuten penne, kuoret tai rotini.
- Jos lisäät kasviksia kuten parsakaalia tai herneitä, tämä on yhden ruokalajin ateria.
- Jotta rapea kastike, ripottele joitakin leivänrutiineja murskattua juustoa.
- Nopeuttamaan bechamelin (voin / jauhon / maitojäätelökastikkeen) valmistusta, käytä lämminmaitoa ja lisää se vähitellen reseptiolosuhteiden mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1060 |
| Kokonaisrasva | 73 g |
| Tyydyttynyt rasva | 40 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 228 mg |
| natrium | 1,682 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 57 g |