Ruskea riisi tuo mahtava maku, rakenne ja ravitsemus tähän helppoon reseptiin, ja pesto tekee siitä vieläkin paremman. Rakastan tehdä tämän helppoa ja maukasta ruokaa kylmänä syksynä tai talvipäivänä ja palvella sitä samettisen purun perunalla ja vihreillä papuilla.
Pikku ruskea riisi tarvitaan tässä resepti, koska sen on pehmennettävä, kun lihapuu leipoo. Säännöllinen riisi jäisi liian kovaa, koska resepti ei ole tarpeeksi nestemäistä eikä lihapuu kypsä tuntikausia. Joten älä yritä korvata toisenlaista riisiä tähän astiaan!
Parhaan lihajuuren tekemiseksi aina yhdistä kaikki ainesosat paitsi liha ja sekoita hyvin. sitten lisää naudanliha ja sekoita varovasti mutta perusteellisesti. Sinun kätesi ovat tämän työn parhaita työkaluja. Sitten seos sekoitetaan kevyesti leipään ja leivotaan se. Pese kädet hyvin käsittelemällä raakaa lihaa.
Meatloaf on aina parempi, jos annat sen seistä muutaman minuutin ajan ennen sen viipalointia. Tämä antaa leipäaikaa reabsorboitua osaa nesteestä, joka oli paistettu, joten se on moister; ja se osuu tasaisemmin myös. Viipaleet ovat hienompaa, jos annat sen seisomaan. Vain kattaa leipää folioilla ja saada loput ateriasta valmis; sitten viipaloi, palvele ja kaivaa.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 cup punainen paprika (jauhettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 cup instant ruskea riisi (kypsentämätön)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl
- valkopippuri
- 1 muna (lyöty)
- 1/2 kuppi
- basilika pesto
- 1/4 cup maitoa
- 1-1 / 2 kiloa
- jauheliha
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Punaisessa paistinpannussa keskilämmöllä kypsennä sipulia, paprikaa ja valkosipulia oliiviöljyyn, kunnes se on kevyesti sekoitettu usein.
- Aseta tämä seos isoon kulhoon kypsentämättömän riisin, suolan, pippurin, muna, basilika pesto ja maito ja sekoita hyvin lusikalla.
- Lisää jauhettua naudanlihaa ja juustoa kulhoon ainesosille ja sekoita kevyesti käsiisi, kunnes yhdistät. Muodosta naudanlihan seos leipäkuvaksi ja aseta broileripannulle, jossa rasvat on poistettu.
- Paista lihaluu 350 asteessa 55-65 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila on 160 ° F, mitattuna luotettavalla lihamittarilla . Peitä lihaluu folioilla ja anna leivontalautanen seistä 10 minuuttia ennen kuin viipaloidaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 309 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 149 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 29 g |