Olen aina tuntenut, että banaanileipä oli kaikkein opportunistinen kaikesta leivästä, koska se on se, joka odottaa, kunnes se näkee, että sinulla on jotain todella ylikyvää banaaneja, ja sitten yhtäkkiä se tapahtuu sinut tekemään sen.
Mikä on mielenkiintoista myös, koska ei ole paljon elintarvikkeita, joissa haluat ihanteellisesti odottaa jotain ainesosista melkein huonosti ennen kuin teet sen.
Mutta siellä on - banaanileipä. Ja kun sinulla on tämä, tietenkin, sinun täytyy lisätä suklaalastuja siihen, ja tästä me olemme täällä puhumme.
Erityisesti lisäämällä suklaalastuja. Kun teet nopeasti leipää, yhdistät märät ainesosat yhteen kulhoon, kuivat ainesosat toisessa, sekoita ne yhteen ja leivotaan ne.
Ja jos olet tehnyt suklaa-siru-leipää milloin tahansa viime vuonna 200 vuotta, on erittäin hyvä mahdollisuus yhdistää märkä ja kuiva, sitten taitettu suklaalakeilla aivan lopussa. Ja sitten, kun teit sen, kaikki suklaalastut kaadettiin pohjaan.
Tai, ehkä et ole koskaan tehnyt sitä ennen elämässäsi, joten se ei ole koskaan tapahtunut sinulle. Joko, ei enää tarvitse tapahtua kenellekään , koska minä sanon teille: sekoita suklaalastut kuivan aineen kanssa .
Jauhatuotteiden päällystäminen jauhotuksella antaa heille paljon vaikeampaa ulkoa ja lisätty kitka auttaa pitämään ne paikoillaan riittävän kauan, jotta taikina asetettaisiin.
Haluaisin myös korostaa, että banaani ei voi olla liian kypsä banaanileipää varten, vaikka ne eivät ole riittävän kypsiä. Heidän pitäisi olla vakavasti tummanruskeita, ehkä muutamia hedelmäkärkiä, jotka tiedät.
Yksinkertainen, ei? Mene siis ulos ja leiki joillakin.
Mitä tarvitset
- 1 3/4 cups
- yleisjauho
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl kanelia
- ¼ tl muskottipähkinää (tuore maapähkinä)
- 1 kuppi puoliksi makeaa suklaalastua
- 3 isoa banaania (hyvin kypsä)
- 1 tl vaniliseosta
- 2 munaa (lyöty)
- ½ cup voita (tai lyhentää)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Rasvaa perusteellisesti rasva ja jauhot leipomamuotoisesta leivontalaastista (tai käytä keittoastian tai joustavan silikonipannun).
- Vatkaa voin ja lämmitä se mikroaaltouunissa, mikroaaltouunin turvallisessa kulhossa, noin minuutin ajan, kunnes se on perusteellisesti sulanut. Aseta se huoneenlämmössä jäähtymään, mutta älä anna sen jähmettyä uudelleen.
- Kuori banaanit ja kaada ne erilliseen kulhoon. Haluan käyttää perunalastetta, mutta haarukka tekee työn. Lisää munat ja vanilja ja sekoita hyvin. Nyt sekoittaen hitaasti kaadetaan sulatettua voita jauhe-banaaniseokseen ja sekoita kunnes se on lisätty.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe , sooda , sokeri, suola, muskotti ja kaneli suuressa sekoitusastiassa ja sekoita kunnes näet, että kaneli ja muskotti on tasaisesti sekoitettu. Lisää sitten suklaapihdit ja sekoita, kunnes ne ovat täysin päällystettyjä jauhotuksella.
- Lisää nestemäiset ainesosat kuiviin ja sekoita hyvin varovasti, kunnes kaikki suuret kuivatuhoiset taskut on kostutettu. Siinä olisi vielä oltava muutamia pieniä kokkareita. Liian paljon sekoittumista tai sekoittamista liian voimakkaasti on huono banaaniluuasi. Kaada taikina valmistettuun kattilaan ja paista välittömästi.
- Paista 50 minuuttia tai kunnes leivän keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi ja leipän reuna alkaa erottua pannusta.
- Kun pannu on tarpeeksi viileä koskettaa, käännä varovasti pannu - leipä tulee pudota ulos, joten varmista, että tuet sitä toisella kädelläsi. Anna leivän jäähtyä telineelle huoneenlämmössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 303 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 45 mg |
| natrium | 272 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |