Nämä täytetyt sienet ovat erinomainen tapa käyttää kinkkua, ja pinaatin ja mozzarellan juuston yhdistelmä on herkullista.
Jos sinulla ei ole kinkkua, vaihda rypistynyt pekoni, pannukakku tai kuutioiksi savustettu makkara tässä resepti.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa suuria sieniä (noin 18-24)
- 4 rkl voita (plus vähän rasvaus leivontaan)
- 4 vihreää sipulia (paljon vihreää, leikattu)
- 1/2 cup kinkkua (hienonnettu)
- 1 pieni karitsan valkosipuli (hienonnettu)
- 2 kuppia vauvan pinaattia (karkeasti silputtuna)
- 1 kuppi
- leivänmarjat (tuoreet)
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/4 - 1/2 cup mozzarella -juustoa
Miten tehdä se
- Pese ja leikkaa sienten varren pää. Pop jää jäljelle. Kaada varret ja varoa. Sulata 2 rkl voita; harjaa sieniä. Suihkuta matala leivontalaasti (noin 8 tuuman neliö tai yksi, joka mahtuu yhteen kertaan sieniin) voin maustetulla suihkeella tai rasvalla voiellä.
- Lämmitä jäljellä 2 ruokalusikallista voita paistinpannussa. Jauhetaan vihreät sipulit; Yhdistä varattuun hienonnettuun sieniravinteeseen, kinkkuun ja valkosipuliin. Lisää pannulle paistinpannulla; sauté kunnes tarjous. Lisää leivänmuruja, suolaa ja pippuria kasvisseokseen; Sekoita hyvin. Lisää hieman kermaa kostuttaa lisää tarvittaessa.
- Täytä jokainen sienikupu hieman täyteaineella, täyttämällä täyttö. Pane kukin täytetyt sieni-korkki muutamilla murskatuilla Mozzarella-juustoilla.
- Paista 350 °: ssa noin 20 minuutin ajan, kunnes juusto sulatetaan ja sienikupit ovat herkkiä.
Saatat myös pitää
Savustettua makkaraa täytettyjä sieniä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 139 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |