Nämä hunaja-lime siivet ovat varmasti osuma perheen ja ystävien kanssa, ja ne ovat niin yksinkertaisia tekemään. Voit halutessasi tehdä niistä lieviä tai kuumia, riippuen maustamisestasi. Joko paahdettu uuniin tai grilliin, nämä siivet tekevät erinomaisen ruokalajin palvella juhlia tai cookout ja resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa suurille ryhmille. Toisin kuin perinteiset hunaja-valkosipuli siivet, tämä resepti tarjoaa thaimaalaisia mausteita ja makuja, jotka yhdistyvät kauniisti hunajan kanssa. Tarjoile riisiä riisipuoli, tai salaattia herkullista, hauskaa syötävää ateriaa. Tämä resepti on hyvä niille vuoden aikoina, jolloin haluat grillata, mutta sää on iffy - jos päivä muuttuu viileiksi tai sateeksi, voit paistata ne uunissa yhtä herkullisiin tuloksiin.
Mitä tarvitset
- 12-24 koko kanan siipiä (tai osta ne silputtuna siipiksi ja rumpuiksi)
- 1/3 - 1/2 cup hunajaa (aloittaa 1/2 cup jos sinulla on enemmän kuin 12 siipeä)
- 3 rkl soijakastiketta (tai
- tamari )
- 2 tl pimeää soijakastiketta
- 3 rkl
- kalakastike
- 2 rkl kalkki mehua
- 1 rkl kilojauhetta
- 1 - 3 tuoretta punaista kiloa (jauhettu tai 1/2 - 1 tl kuivattua murskattua chiliä /
- cayenne-pippuria , makua)
- 4 - 5 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 rkl korianteria (maahan)
- 1 - 2 tuoretta punaista kiloa (jauhettu tai jättämättä hyvin lieviä siipiä varten)
Miten tehdä se
- Tee marinadi yhdistämällä kaikki marinadi-ainesosat yhteen suurella sekoitusastialla (joka mahtuu kaikkiin siivekkeisiin).
- Sekoita siivet marinadiin, sekoittaen hyvin takkiin.
- Anna siipien marinoida vähintään 1 tunti tai kauemmin parasta makua (jopa 24 tuntia). Jos olet kiire, 30 minuuttia on ehdoton vähimmäismäärä.
- Jos paistat uunissa: Levitä paperiarkkia leivinpaperille tai leivinpannulle (tämä helpottaa puhdistusta ja estää polttamisen). Jos sinulla ei ole pergamenttipaperia , kalvo toimii myös. Laita kanan siivet yhteen kerrokseen, jossa on vähän tilaa. Paahda 350 astetta uunin keskelle 1 tunti tai kunnes hyvin tehty.
- Jos grillataan: Harjaa grilli hieman kasviöljyä estääkseen tarttumisen ja aseta siivet grilliin. Vedä harjalla kerran tai kahdesti kummallakin puolella (jäljellä olevan marinadin kulhon pohjalta) tai kunnes siivet ovat kiiltäviä ja tahmeita.
- Kypsennä, kunnes hyvin tehty, 15 - 30 minuuttia riippuen grillin lämmöstä. Siivet tehdään, kun mehut selviävät. Tarjoa yksin sormiruokana tai riisiä tai salaattia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 2512 |
| Kokonaisrasva | 140 g |
| Tyydyttynyt rasva | 39 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 56 g |
| Kolesteroli | 837 mg |
| natrium | 2,151 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 266 g |