Tämä kasvisjalosjalkakastike toimii hyvin 4-5 kupillista tuoreita vihanneksia, kuten parsakaalia, bok choia ja vauvamuroja. (Tässä kasvissekoituspastan reseptiä käytetään tuoreen parsakaalin, vauvan maissin ja punaisten paprikaa) kanssa. Voit parantaa ulkonäköä, jos haluat, voit kokota keitetyt vihannekset 1 - 1 1/2 ruokalusikallista paahdettua seesaminsiemeniä.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup kananlientä (tai vettä)
- 2 rkl
- osteri kastike
- 1 1/2 teelusikallista riisiviiniä (kiinalainen tai kuiva sherry)
- 1/2 teelusikallista sokeria
- Mustapippuria maistaa
- 1 tl maissitärkkelystä
- 2 tl vettä
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa yhdistää broilerinliemi tai vesi, osteri-kastike , riisiviini tai sherry, sokeri ja mustapippuri.
- Sekoita maissitärkkelys erilliseen pieneen kulhoon veteen. Pidä molemmat kulhot lähellä uunia.
- Sekoita vihanneksia. Kun vihannekset sekoitetaan, paina vihannekset wokin sivuille.
- Anna kastiketta nopeasti uudelleen ja kaada keskelle pannua. Kiehauta.
- Anna maissitärkkelys / vesi-seos ja kaada kastikkeeseen, sekoittaen nopeasti paksuuntumaan.
- Sekoita yhdistämällä vihannekset kastikkeella.
- Poista wok lämpöä ja sekoita seesamiöljyllä. Tarjoile, ripottele seesaminsiemeniä haluttaessa.
Video: Kuinka sekoittaa vihannekset Kuinka sekoitetaan erilaisten vihannesten tyyppejä? Lisää kiinalaisia reseptejä
Kiinalainen kastike-resepti
Kiinan valkosipulikastiketta
Kiinan ruskea kastike
Hummerikastike
Sichuanin chilikastike
Plum kastike
Makea ja hapan kastike
Hoisin Dipping kastike
Helppo Dan Dan kastike nuudeleille
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 11 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 366 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |