Gluteenittomat chili-reseptit

Frontier-cowboyt voivat väittää chilin suosion levinneisyydestä nykypäivän esikaupunkien keittiössä, mutta lihan, papujen ja mausteisten paprikoiden innoittamat sekoittumat ovat alkaneet esikaupunkeihin kuuluvien Amerikan entisten, atsteekkien ja mayojen sivilisaatioista. Texans jättävät pavut klassiseen chili con carne naudanlihaan, uudet meksikolaiset valitsevat sianlihaa ja Hatch-pilliä Chileen viheriössä, ja valkoinen chili maksaa sopimuksesta siipikarjan ja meripihkan pavun kanssa.

Kansainvälisen Chili Societyin mukaan (tietenkin se on juttu) maku "... koostuu lihan, paprikoiden, mausteiden jne. Yhdistelmästä, eikä mikään erityinen ainesosa ole hallitseva vaan pikemminkin makujen sekoitus. " Voit saavuttaa chili cookoff -laadun kotona pitkällä haudutetulla lähestymistavalla, jolloin chili on loistava valinta syksyn viileämpiin päiviin ja viihtyisiin talvi-iltoihin.

Olipa valitset Lone Star -mallin tai pysyvät avoinna nykyaikaisissa tulkinnoissa, chili kuuluu gluteenittomaan valikkoosi. Muista ostaa gluteenittomia mausteita, papuja ja liemi käytettäväksi näissä resepteissä. Lue etiketit huolellisesti, sillä jotkin tuotteet, kuten purkitetut pavut , voivat yllättävän sisältää gluteenia.

• 01/07

  Gluteenittomat Black Bean Chili

  Tämä vegaaninen versio yhdistää mustat mustat pavut, tomaatit, sipulit, valkosipuli, oliiviöljy ja klassiset chili-mausteet nopeasti ja helposti resepti Vegetarian Black Bean Chilit .

• 02/07

  Gluteeniton mausteinen Buffalo Chili

  Tämä Spicy Buffalo Chili -ruokaa harkitsevat takaisin rajat päiviin, kun polkupyörä kokit käyttivät mitä he voisivat ampua, ansaita tai kaapata ruokkimaan nälkäisiä cowboyja. Lihat, kuten bison, hirvieläimet, kani ja kouristuksia tekivät säännöllisesti potin. Buffalo ansaitsee tänään suosiota naudanlihan vähärasvaisena vaihtoehtona.

• 03/07

  Lähinnä lihaa matala-carb-chiliä

  Tämä lähinnä lihaa Low Carb Chili tweaks tavallinen liha-pavut suhde, 5 kiloa jauhettu naudanliha ja vain yksi pieni kana pinto pavut. Tulos tasapainottaa lihan vain uskottavuutta "vilkkua ja saatat huomata" vihje maapähkinän maku ja taustalla kermamainen.

• 04/07

  Mausteinen nelivarminen kasviksia

  Spicy Four-Alarm Vegetarian Chili pakkaa sen lävistyspaljon paljon lämpöä: tulinen salsa, punasipulihiutaleet, cayenne ja chili-jauhe menevät pottiin. Runsas osa teksturoitua kasviproteiinia (TVP) antaa sille karkean, lihallisen tekstuurin.

• 05/07

  Mausteinen pakastin chili

  Tämän mausteisen pakastimen Chili maku voi itse asiassa parantua koleaisen lepojan avulla, joten tee kaksinkertainen erä ja pistä puoliksi kotitekoista ateriaa minuutissa. Huuhtele ja lämmitä se pienellä määrällä vettä ja maissitärkkelystä, jotta pasta sytytetään.

• 06/07

  Chicken Chili

  Chicken Chili saa kevyestä kirkkaudesta maissista ja lime-mehusta. Herkullista hapankermaa, punasipulia ja tuoretta korianteria, tämä herkullinen ruokalaji lisää kesän lämpöä jopa kylmin päivinä.

• 07/07

  Mustat Bean Kasvis Chili

  Bataatit , porkkanat, punaiset paprikat ja mustapavut lisäävät terveellistä antioksidanttista voimaa tälle kasvisruokapapuille . Voit säätää lämpöä haluamallasi tavalla, vaikka perunat ja porkkanat lisäävät makeusvoimaa lisäämällä väkevää määrää mausteita.