Pink Lady on klassinen cocktail, jolla on harmahtava väri muutamasta grenadiinista. Se oli yksi ensimmäisistä "girly-juomista" ja suosituista korkean yhteiskunnan naisista 1930-luvulta 1950-luvulle.
Tämä cocktail on erittäin nautittavaa, koska se ei ole liian makea. Toisin kuin monet nykypäivän vaaleanpunaiset cocktailit , sillä on hieman hedelmäinen makeus grenadiinista, mutta hyvän ginin kasvitieteet loistavat vielä ja tarjoavat mukavan mautontrastin. Vaaleanpunainen Lady on paljon kuivempaa, kevyesti makuinen aromin profiili kuin mitä hänen nimestään voisi odottaa.
Avain muna-cocktaileihin on ravistella sitä kauemmin kuin useimmat cocktailit, jotta kaikki sekoittuvat hyvin. Muna tekee myös suuren vaahtomaisen päällisen vaaleanpunaisesta nesteestä ja luo upean näköisen cocktailin. Jos haluat, voit yksinkertaisesti ohittaa muna. Munan poistaminen ei vaikuta suuresti juoman makuun.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia
- gin
- 3/4 unssia
- applejack
- 1/4 unssia
- sitruunamehua
- 1-2 viivaa
- grenadiinia
- 1
- munanvalkuainen
- Koristeluun:
- Maraschinon kirsikka
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöä sisältävään cocktail-ravistimeen .
- Ravista voimakkaasti .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele kirsikka.
Lisää vinkkejä Great Pink Ladyin tekemiseen
Gin: Vaaleanpunainen Lady on ihanteellinen cocktaani pienelle gin-kokeilulle. Se voi toimia hyvin perinteisten lontoolaisten kuivien ginien, kuten Beefeaterin ja Tanquerayn kanssa, ja se on yhtä ihastuttava mihin tahansa uusista ginseistä.
Kokeile Pink Ladyin makua Hendrickin, ilmailun tai minkä tahansa muun uuden gynin avulla.
Juoman pehmeä profiili sekoittuu hyvin lähes kaikkiin giniin ja jokainen on kokonaan uusi kokemus, jossa esitellään tiettyjä gin-aromiaineita.
Applejack: Applejack on vanhanaikainen omena-brandy, joka tekee hitaasta ja tasaisesta palautumisesta. Se oli erittäin suosittu käyttää klassisissa cocktaileja, kuten tämä, ja se kannattaa pyrkiä etsimään hyvä applejack.
Vihje: Laird's on tunnetuin applejack ja se on melko helppo löytää.
Pienet tislaamot ovat usein paras lähde laadukkaalle applejackille. Se on yksi helpoimmista tislattujen alkoholijuomien valmistajista, ja he usein alkavat omenansa paikallisesti. Monilla paikallisilla tislaamoilla omenoiden viljelyalueilla on oma paikallisesti hankittu applejack. On olemassa monia applejack-pohjaisia cocktaileja, jotka esittelevät applejackin erilainen maku.
Kuinka vahva Pink Lady Cocktail on?
Pink Lady voi olla melko pieni cocktaili, mutta hän pakkaa lävistys. Silti hän ei ole erilainen kuin keskimääräinen klassinen martini-tyyli cocktail, koska he ovat usein tehty pääasiassa viinaa. Olettaen, että 80-todellinen gini ja applejack ja olet valinnut mukaan munanvalkuainen, voit odottaa Pink Ladyin painavan noin 25% ABV: ssä (50 todistusta) .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 217 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 184 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |