Mukavat, herkulliset lihapullat ovat aina osuma perheen illallinen pöydässä. Tarjoile näitä kauniita lihapaloja kastikkeella ja kuumilla keitetyillä nuudeleilla tai riisillä.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/4 cup maitoa
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 1/4 cup
- leipää murusia
- 1/4 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 cup
- paprika (
- hienoksi pilkottu )
- 1 rkl ketsuppia
- 2 rkl persilja (pilkottuna)
- 1 1/4 teelusikallista suolaa
- 1/2 teelusikallista pippuria
- 1/4 cup kasviöljyä (tai pekonipulloja tai lyhentämistä)
- 1/2 cup lihalientä
- 2 tl jauhoja sekoitettuna 2 rkl vettä
Miten tehdä se
- Suuri kulho yhdistää maustettua naudanlihaa ja maustettua porsaan maitoa, munaa, leivänmarjoja, hienonnettua sipulia, paprikaa, ketsuppia, persiljaa, suolaa ja pippuria. Muodostetaan suuriksi lihapulliksi, halkaisijaltaan noin 1 1/2 tuumaa. Laita lihapullot säiliöön; peitä ja jääkaappi vähintään 1 tunti.
- Suuressa pannussa tai paistinpannulla keskilämmöllä lämmitä öljy. Ruskea lihapullat, kääntämällä huolellisesti ruskea kaikki sivut. Kun lihapullat ovat tukevia ja hyvin ruskeita, lisää lihaliemi. Suojaa, vähennä lämpöä alas ja kypsy 45 minuuttia, tai kunnes lihapullat keitetään läpi.
- Irrota liha, jossa on lusikka, poista lihapallot lämmin kulhoon tai lautaselle ja pidä lämpimänä.
- Kastikkeella lisätään jauhot ja vesiseos suolauksiin. Cook, sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Tarjoile lihapullia ja kastiketta nuudeleilla tai perunamuusilla.
Saatat myös pitää
Suosikki ruotsalaiset lihapullat
Maustetut alkuruoat lihapullat
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 381 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 138 mg |
| natrium | 953 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 36 g |