Tämä pina coladan kakku-resepti on rikas, makea, herkullinen kakku, joka on valmistettu ananasta ja kookosta. Kookospähkinän ja makeutetun tiivistetyn maidon täyttö kaadetaan paistetun kakun päälle keltaisesta kakkujaoksesta ja sitten murskattu ananas levitetään päälle.
Kastelu on sekoitus kinkutusta ja murskattua kookospähkinää.
Janetin ansiosta tämä helppo trooppinen kakku jakaa!
Mitä tarvitset
- 1 laatikko keltainen kakku-sekoitus (plus öljy, munat ym. Pakkauksen mukaan)
- 1 voi Coco Lopez tai vastaava, noin 15 unssia
- 1 voi (14 unssia) makeutettua kondensoitua maitoa
- 2 tölkkiä (8 unssia kukin) valutettu murskattu ananas
- 1 iso amme (16 unssia), jäädytetty kastettu kastike, sulatettu
- 1 1/2 cupin silputtua kookospähkinää
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
Miten tehdä se
- Paista kakku sekoitusohjeiden mukaan 9 x 13 tuuman leivinpannuun .
- Kun kakku leivonnassa, sekoita kookosmaitoa ja kondensoitua maitoa hyvin yhteen.
- Kun kakku on tehty, vie puukansi kahvan päähän ja pistä reikiä koko kakun päälle.
- Kaada kookospähkinä ja kondensoitunut maitoseos reikiin ja kakun päälle.
- Aseta seula kulhoon ja tyhjennä ananas perusteellisesti.
- Levitä jauhettua murskattua ananasta kakun päälle yhdessä osan varatusta nesteestä.
- Anna kakun jäähtyä ja sekoita sitten kookospähkinä ja kääritään päällekkäin ja levitetään kakun päälle; ripottele silputtua pekaanipähkinää.
- Jäähdytä ennen kylmää ennen tarjoilua.
- Jäähdytä jääkaapit.
Muunnelmat
- Vaihda pakastettu sulatettu kattovalaisin 2 Dream Whip -kuoren kanssa, jotka on valmistettu pakkauksen ohjeiden mukaan.
Saatat myös pitää
Trooppinen Bundt Cake Ananas Kookos Topping
Pina Coladan kakkuohje (Tube Cake Pan)