Tämä resepti on kauniisti maustettu pihviastia, jossa on vihje kuubalaisista makuista, joita voi käyttää grillattujen perunoiden kanssa tai viipaloituna ja tarjoillaan tuoretta vihreää salaattia.
Mitä tarvitset
- 2 8 unssia / 225 g
- naudan silmänympäryspihvejä , leikkaa 1 tuuman paksu
- 1 kalkin mehu
- 1 tl / 5 ml valkosipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml
- kumina
- 1 tl / 5 ml maata
- korianteri
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml tuoretta pippuria
Miten tehdä se
- Yhdistä sitruunamehu, suola, valkosipulijauhe, kumina, pippuri ja korianteri.
- Trim off näkyvä rasva ja pihdit uudelleen suljettavissa muovipussiin.
- Kaada marinadi yli pihvit, varmista, että päällystää hyvin ja jääkaappi 30 minuuttia, kääntämällä kerran.
- Kuumenna grilli ja poista pihvit marinadista.
- Aseta pihvit kuumalle grillille ja kypsennä kummallekin puolelle 4-5 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 421 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 174 mg |
| natrium | 1,283 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 64 g |