Tämä upea bataattipekaanipihvi valmistetaan täydellisesti osittain paistetuksi piirakkaksi.
Spike tämä piirakka hieman bourbon tai brandy, tai pidä sitä alkoholittomia appelsiinimehua.
Tarjoile kakku kermavaahdolla tai jäätelöä - mitä tahansa iski fanitsesi!
Mitä tarvitset
- 1 leivonnaiset vuorattu ympyräkuori
- 2 kuppia, kuoritut bataatit *
- 4 unssia (1/2 cup) salaatonta voita jaettuna
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1/2 cup vaaleanruskea sokeri, pakattu
- 2 isoa munaa, hieman pahoinpidelty
- 1 tl vaniliseosta
- 1 tl jauhettu
- kaneli
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- suolaa
- 2 rkl konjakkia,
- bourbon tai appelsiinimehu
- 1/2 cup tumma maissisiirappi
- 1 kuppi maapähkinäviljaa
Miten tehdä se
- Kuumenna ensin lämpötilaan 425 F.
- Piirrä piirakka kuorella folioineen ja täytä ympyräpainot; paista 12 minuuttia. Poista piirakka painat ja kalvot ja aseta sivuun.
- Mash bataattia puolet voita (1/4 cup). Anna jäähtyä. Lisää raskaan kerman , ruskea sokeri, munat, vanilja, mausteet ja brandy, bourbon tai appelsiinimehu. Voittaa kunnes pörröinen; muuttuu piirakkaksi.
- Paista 375 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Yhdistä jäljellä oleva 1/4 kuppi voita maissisiirappia ja pekaanipähkinöitä. ripottele tasaisesti piirakan yläosaan.
- Palauta piirakka uuniin ja paista 25 minuuttia kauemmin tai kunnes keskellä oleva hammastikku tulee puhtaaksi.
- Tarjoile kermavaahdolla tai kermavaahdolla.
Kolme tapaa leikata bataatteja
Uuni leivitetty
- Lämmitä uuni 400 F (200 ° C / kaasu 6).
- Pistä koko unpeeled bataatteja haarukalla useissa paikoissa.
- Järjestä telineeseen uunissa suuri kappale folio tai pannulla teline alla (kiinni tippua).
- Paista 45-55 minuuttia tai kunnes ne ovat haarukanheittimet.
Mikroaaltouuni leivitetty
- Järjestä kokonaan kuorimattomat bataatit mikroaaltouunissa.
- Mikroaaltouuni suurella teholla noin 6-8 minuuttia, pyörii puoliväliin noin puolivälissä kypsennysaikana.
Keitetty
- Laita viipaloidut tai kuutioiksi kuoritut bataatit suuressa kattilassa ja peitä vedellä.
- Peitä pannulla ja kuumenna kiehuvaksi.
- Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle ja kiehuva noin 20-25 minuuttia, tai kunnes se on erittäin huono.
Saatat myös pitää
Kuinka jäädyttää bataatti kolme tapaa
Pie Leivonnaiset Perustiedot - Tee Perfect Pie Crust
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 623 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 160 mg |
| natrium | 192 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |