Täydellinen aamiainen tai tee-aika hoitaa kesäkuukausien aikana, kun kesäkurpitsa on kauden aikana, tämä vegaaninen kesäkurpitsa -leipäleipä on myös terveellisempi kuin reseptit, jotka vaativat voita ja munia.
Yritä tehdä kesäkurpitsa leipiä mini-leivinpannuissa standardin sijasta. Riippumatta siitä, minkä kokoinen koko valitset ja haluatko käyttää murskausta, sinun tulee rakastaa tätä reseptiä.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia jauhoja (
- monikäyttöinen )
- 1 tl suolaa
- 1 tl
- ruokasooda
- 3/4
- teelusikka
- leivinjauhe
- 2 tl kanelia (maata)
- 2 kuppia valkoista sokeria
- 3/4 kupillista kasviöljyä (tai kanaöljyä)
- 1/4 cup soijamaitoa (tai muuta
- maidotonta maitojauhetta )
- 2 tl vaniljatestiä
- 3 1/2 kuppia kesäkurpitsaa (raastettu)
- Sekoittelun päällä:
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 1/2 kuppijauhoja (kaikkiin tarkoituksiin)
- 1/2 cup kauraa (pikakypsä)
- 1/4 teelusikallista kanelia (maahan)
- 1/4 cup
- soija-margariini (pehmennetty)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi. Rasvaa kevyesti 4 mini-leipäkastiketta, joissa on maidotonta soija-margariinia tai öljyä. Aseta sivuun. (Tee 2 9 "x5" leipää: Kuumenna uuni 325 F: ksi ja rasvaa kevyesti pannut.)
- Valmista taikina. Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, suola, leivinjauhe, leivinjauhe ja jauhettu kaneli, kunnes sekoittuu hyvin. Aseta sivuun. Toisessa sekoitusastiassa sekoitetaan sokeri, öljy, soija maito ja vaniliseos minuuttiin tai kahteen kertaan tai kunnes seos on siirappi ja se tulee yhteen. (Se silti erottuu hieman.) Lisää märät ainesosat kuivaan ja puolet raastetusta kesäkurpitsaa. Sekoita kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä, sitten taita jäljellä olevat raastetut kesäkurpitsa.
- Jaa taikina valmiiksi valmistetuille leiväntuotteille, täytä pannut noin 3/4 koko tieltä.
- Jos käytät lisävarustetta, murskata sen päälle ja ripottele tasaisesti taikinan pinnalle.
- Paista leivät. Mini-leivonnaiset: paista 350 F: n lämpötilassa noin 40-45 minuuttia tai kunnes leivät ovat kullanruskeita ja hammastikku, joka on lisätty leivän keskelle, tulee puhtaaksi. 9 "x5" leipää: paista 325 F: ssä 70-80 minuuttia tai kunnes leivän keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Anna leivonnaiset (mikä koko) jäähtyä täysin viiran jäähdytysrullalle ennen kuin irrotat pannuista.
Valinnainen murskaava päällinen
- Pienessä kulhossa yhdistetään sokeri, jauhot, kaura ja kaneli, kunnes sekoittuvat hyvin.
- Käytä sormia tai leivänpaahtimella leikattua maidotonta soija-margariinia, kunnes seos muistuttaa suuria murusia.
- Käytä ylhäältä vegaani kesäkurpitsa leipiä ennen leivontaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 411 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 408 mg |
| hiilihydraatit | 60 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 3 g |