Keitinleikkurit ovat välttämättömiä ja ovat tärkeä osa hyvin varustettua keittiötä. Mutta jos käytät niitä vain leikkaamalla pekonipakkausta tai leikkaamalla keittiön lankaa, olet kadonnut. Tässä on 10 tapaa käyttää keittiön leikkureita, joita et ehkä ole ajatelleet. Varmista, että jos käytät leikkureita suoraan ruokaan, pese ne perusteellisesti kuumalla vedellä ja saippualla ennen käyttöä ja sen jälkeen.
1. Leikkaa Pizza Crust
Laita tämä vaikeasti puhdistettava pizza-pyörä ja sen sijaan vain leikata pizzaa palasiksi puhtaalla pariakselilla. Leikkurit ovat erityisen hyödyllisiä leikkeleiden pizzaa pienemmiksi pieniksi paloiksi.
2. Snip joitakin yrttejä
Ota leikkurisi ulos puutarhaan leikkaamaan tarvitsemasi resepti. Ja kun huuhtele yrttejäsi, voit käyttää leikkureita leikkaamaan ne biteiksi suoraan reseptiisi. Voit tehdä basilikanpuusta , pinoa muutama basilikan lehtiä, rullata niitä pitkiäkin kuin sikari, ja leikata pieniä paloja rullalta.
3. Leikkaa kokonainen kana
Leikkureiden sijasta leikkureiden sijasta voit hallita paremmin koko kanaa palasiksi. Hyvät leikkurit voivat jopa leikata oikein luiden ja nivelten läpi.
4. Trim Pie Crust
Kun olet kiertänyt piirakkasi ja helpottanut sitä, käytä leikkureita leikkaamaan liikaa taikinaa reunan reunasta, työntäkää sen alla olevat päät ja käytä sormia puristamaan kruunua kauniiksi reunoiksi.
5. Trim vihreät pavut tai parsa
Leikkurit nopeuttavat vihreiden pavun loppupäätä tai leikkaavat parasta parsaa. Parsa paranee ensimmäisen käsin käsin, jotta näet kuinka paljon katkaista loput joukosta, ja sitten käytä leikkureita leikkaamaan muutaman kerrallaan.
6. Leikkaa tuorepasta
Kun rullat tuoretta kotitekoisen pasta- arkkia pastakoneella, käytä leikkureita leikkaamaan spagetti- tai fettuccine-nuudeleita hallittavissa olevaan pituuteen tai leikataksesi täytettyjä raviolia palasiksi.
Leikkaukset sopivat paremmin kuin veitset tähän tarkoitukseen, sillä leikkaus voidaan tehdä suoraan ilmassa, kun kyseessä on pitkä nuudeli ja ravioli ei paina taikinaa leikkuulaudalle.
7. Tee Tortilla Chips tai Quesadillas
Harjaa jauhota tortillaa kevyesti öljyllä, leikkaa ne leikattavilla kiiloilla, levitä ne leivinpaperiin ja leivotaan niitä 10 minuuttia 350 ° F: n uunissa rapean tortillin sirujen valmistamiseksi. Tai, kun olet laatinut quesadillaa, käytä leikkureita leikkaamaan ne helposti kiiloiksi.
8. Jätä tomaatit oikealle
Jos sinulla on säilyketehdas tai säilynyt tomaatti, ja tarvitset niitä paloiteltuina palasiksi, siistin tapa on upottaa paria puhtaita leikkureita suoraan pannuun ja leikata pois! Siirrä leikkurit ympäri varmistaaksesi, että leikkaa kaikki tomaatit ja käytä suljettujen leikkureiden kärjessä sekoituselämystä "tuntemaan" suurille paloille. Muista huuhtele leikkurit välittömästi helpottamaan puhdistusta.
9. Leikkaa pekonia ja muita viipaloituja lihoja
Jos pekonia on leikattava pienempiin paloihin tai pienempiin osiin (pienet pitkänomaiset palat), leikkurit voivat tehdä tämän siististi ja helposti, enemmän kuin veitsellä. Ne ovat myös hienoja leikata hamstusta , herkkusuikaleita tai muita ohuesti leikattuja lihoja paloiksi, kuten käyttääksesi kastiketta tai alkupaloja.
10. Valmista artisokat
Turvallisin ja helpoin tapa irrottaa artisokan lehdet ennen keittämistä kariskoilla on käyttää keittiön leikkureita. Snip leikkaamalla kumpaankin lehtiin, kääntäkää sitten latva-artisokka leikkuulaudalle ja käytä kokin veitsiä, joka leikkaa tiheästi pakattujen lehtien päistä ylhäältä.