Käyttämästä raakaa ja keittämistä jammiin
Kumquats , oranssin kaltainen hedelmä, on talvituote, joka on saatavilla tammi-maaliskuussa tai huhtikuussa. Nämä pienet helmet eivät ole liian kauan, mutta kun he ovat kauden, kirkas, sitruunan sitrushedelmän maisteri on upea, vastustamaton ja riippuvuutta. Kun sinulla on onni löytää nämä pienet sitrushedelmät, haluat nauttia niistä täysimittaisesti, joten oikean reseptin valitseminen on tärkeää. Varmista myös varastosta, koska olet todennäköisesti löytänyt, että kumquats yleensä katoavat silmänräpäyksessä.
Valitse aina kirkkaita, paksu kumquats. Heillä ei ole paljon aromia, mutta niiden kuorien pitäisi näyttää kiiltäviltä ja taustalta. Säilytä kumquatteja huoneenlämmössä.
01/07
Syö Kumquats kokonaan käsistäKumkvatit. Kuva © Julie Benz / Getty Images Tämä on eräänlaista sitrushedelmää, jota et kuorista! Kumquats ovat suuria yhtä hyvin kuin ne ovat, iho ja kaikki. Kuori on itse asiassa hieman makeampi kuin massa, joten niiden syöminen antaa heille tasapainoisen maun. Pidä kulho tiskillä helppoa, C-täynnä täyttävää välipalaa varten. (Voit syödä siemeniä, jos haluat, mutta ne ovat myös syötäviä.)
Etsi orgaanisesti kasvaneet kumkvatit ja varmista huuhtele ne puhtaiksi ja pistä ne kuiviksi riippumatta siitä, minkä tyyppisi ostavat.
02/07
Lisää Kumquats vihreään salaattiinEndive Kumquat Salad. Kuva © Molly Watson Kumkvatti hapan tangi toimii hyvin monilla talven talviolosuhteissa, erityisesti endivesilla ja pinaatilla. Halkaista, leikata tai ohuesti leikata kumquatteja ennen niiden lisäämistä salaattiin. Yrittäjä on lopullinen Kumquat-salaatti , joka on tehty yksinkertaisesti tuoreilla yrtteillä, sitruunamehulla ja neutraalilla öljyllä.
03/07
Hakkaa Kumquats Hedelmäsalaatissa
Sitrushedelmäsalaattia ja Crepes. Kuva © Alanna Taylor-Tobin / Getty Images Kumquats-puolittunut tai hienonnettu - lisää tangy makeutta hedelmäsalaatteihin . Ne ovat erittäin herkullisia kiviä (myös talven hedelmiä), mutta harkitse yksinkertaisesti yhdistämällä ne muihin kuoritettuihin ja viipaloituihin sitrushedelmiin herkullisen ja värikkään vaikutuksen aikaansaamiseksi. Hieman minttu lisää myös kirkkautta ja tuoreutta lautaselle.
04/07
Säilytä KumquatsHoneyed säilötyt Kumquats. Kuva © Molly Watson Säilyttämällä kumkvatit voit kirjaimellisesti leikata hedelmän sweet-tart flavor ja sinetöi se purkki käyttää milloin haluat. Yhdessä vähän laimennettua hunajaa ja jotain sokeria, tulos on herkullinen ja herkullinen. He eivät ole kovinkaan vaikeita tehdä. Tarjoa heille lusikalla jäätelöä , tavallinen jogurtti tai jopa lautasen ricottajuustoa. Ja hedelmää ympäröivä siirappi on loistava sianlihan tai kinkun lasite.
05/07
Cook Up Kumquat MarmaladeKumquat Marmalade. Kuva © Harry Bischof / Getty Images Kumquat-oranssi marmeladi on täydellinen levitettäväksi paahtoleivälle ihastuttavaan aamun alkamiseen. Kumquats ja appelsiini hienonnetaan ruoan prosessointiin yhdistettynä sokeriin ja keitetään aina paksuiseksi. Tukos kestää enintään kaksi kuukautta jääkaapissa tai kuusi kuukautta pakastimessa.
06/07
Tee Kumquat VodkaBill Boch / Getty Images Aromaattisia vodka-aineita on helppo tulla useissa hedelmälajikkeissa, mutta kumkvattien tekeminen voi olla haastavaa. Onneksi tee omia kumquat-vodkaa ei voi olla helpompaa - se vaatii vain vähän kumkvatia vodkaa. Tuloksena on kirkas ja raikas ja sitrushedelmä ... ja tietenkin luonnollinen. Herkullinen jäätynyt yksin, ravistellaan martiniin tai sekoitetaan hedelmäisiin cocktaileihin. Ja liquor-liotettu kumquats ovat täydellinen cocktail-koristeleita.
07/07
Paista Kumquats In a CakeKumkvatteihin sisällyttäminen kakkuun on ihana tapa nauttia tämän erityisen hedelmän. Olipa leikattu ja käytetty kastikkeena tai puhdistettu ja sisällytetty taikina, kumquats tuo odottamaton mutta tervetullut kosketus muuten yksinkertainen kakku.
Pureed kumquats lisätään bakteeriin, joka on värjätty inkivääriin ja joka on täynnä murskattuja manteleita, mikä tekee virkistävästi erilainen kakun kakku. Hedelmän makea sitrushedelmä maku tuo mukavaa vinkkejä kovuudesta, jota täydentävät sokeri, voita ja sitruunamehua.