Tämä kostea bataattileipä on vähärasvaista ja erittäin helppo valmistaa ja leipoa. Applesauce korvaa öljyn tai voin resepti.
Käytin leikattuja leikattuja päivämääriä, mutta myös rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä voitaisiin käyttää.
Katso myös
Bataattipohjainen kakku kermajuustoilla
Mitä tarvitset
- 1 1/2 cup all-purpose -jauhoja, 7 unssia
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl maata tai muskottipähkinää
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
- 1/2 cup hienonnettua päivämäärää tai rusinoita
- 2 isoa
- munat, kevyesti lyöty
- 1/2 cup applesauce
- 4 rkl maitoa
- 1 kuppi keitettyä ja haudutettua bataattia
Miten tehdä se
- Jäätelöä rasvaa pohja noin 9 x 5- x 3 tuumaa. Lämmitä uuni 325 F (165 C / kaasu 3).
- Sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, suola ja mausteet sekoitusastiassa; sekoita sokeria, pekaanipähkinöitä ja rusinoita tai päivämääriä.
- Yhdistä erillinen kulhoon munat, appelsiini, maito ja parsatut bataatit; sekoitetaan sekoittumaan hyvin.
- Lisää märkä seos kuiviin ainesosiin ja sekoita suurella lusikalla vain, kunnes seos kostuu.
- Kaada taikina valmistettuun kattilaan.
- Paista noin 1 tunti ja 10 minuuttia, tai kunnes hammastikku asetetaan keskelle, tulee puhtaaksi.
- Jäähdytetään telineeseen 15 minuutin ajan. Poista panosta ja jatka jäähdytystä telineelle.
Saatat myös pitää
Bataatti Muffinit kanelia sokerilla päällä
Sweet Peruna Cake Roll Resepti kermanmehun täytteenä
Bataattipähkinäpudding päivämäärillä ja Pekaanipähkinöillä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 267 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 75 mg |
| natrium | 409 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |