Hamantaschen - Purantin perinteisesti nauttineet 3- kulmaiset leivonnaiset olivat äärettömän makeat ja melko aina tehty muutamilla valituilla täytöillä , nimittäin mohnilla ( unikonsiemenillä), lekvarilla ( aprikoosilla ) , aprikoosilla tai marjojen hillolla tai ehkä suklaalastuja tai sitruunaruohoa, jos haluat hieman villi. Nyt se on käytännöllisesti katsoen kosher bloggaaja / ruoka / keittokirja-tekijä, joka on läpikotaisin keksimään mielikuvituksellisia uusia tapoja hamantaschenissä, ja löydät muutamia parhaista täällä. Muista tarkistaa takaisin, koska tämä luettelo kehittyy edelleen!
01/04
Rose Water Pistachio Hamantaschen (maitotuotteet)© Miri Rotkovitz Koska Purim-tarina tapahtuu Suussa tai muinaisessa Persiassa, ruusuvesi ja pistaasipähkinät - tärkeät persialaisen juutalaisen keittiön ainesosat - ovat näissä hamantaschenissä makuisia kosketuspisteitä. Sokeri-evästeiden tuoksu tuoksuu ruusuvesiin, ja kotitekoinen pistaasi marsipaanin täyttö on mautettu kardemummalla.
02/04
Hamantaschen Chocolate Dough (Dairy)Hamantaschen Chocolate Doughilla. © Miri Roktovitz Jos rakastat ajatusta chocolatey hamantaschen, mutta ovat underwhelmed on sulamattomuus suklaa siru täyte, miksi ei ravista asioita hieman ja laittaa suklaata taikina? Kaakaojauhe antaa tämän ainutlaatuisen hamantaschen-taikinan herkullisen suklaamakuisen ja evästeen kaltaisen crunchin, joka täydentää monenlaisia täyteaineita. On myös helppoa työskennellä, joten se on hyvä valinta, jos sinulla on vähän apulaisia keittiössä.
03/04
Honey Date Hamantaschen (Dairy)Luottamus: Anita Schecter Sprucen ikioma Lähi-idän elintarvikekirjailija Anita Schecter omistaa vakavan pakkomielteisen pakkomielle, joten voit lyödä vetoa siitä, että nämä hunaja-päivämäärät hamantaschen ovat ehdottomasti nautinnollisia. Schecter luskaa yksinkertaisen kotitekoisen hunajan päivämäärän, joka täyttyy appelsiinimehua sisältävään maukas taikina ja nykyisen suosikkien iteraation purim-herkkuja.
04/04
Lemonpoppyseed Hamantaschen (Pareve tai Dairy)© Miri Rotkovitz Unikonsiemenet ovat perinteisiä hamantaschen-ainesosia, mutta ei ole mitään syytä, että niiden on rajoittuttava tiheään, tahmeaan täytteeseen. Ota inspiraatiota unikonsiemenistä ja sekoita ruokalusikka tai kaksi taikinaan. Täytä siementä pilkottu hamantaschen kotitekoisella tai myymälöidellä sitruunaruoholla klassiseen maku-pariliitokseen, joka tuntuu erittäin tuoreelta. (Muuten, jos sitruunaruoho ei ole sinun juttusi, unikon taikina sopii paremmin myös hilloja tai marmeladia vastaan).