Garden Patch Smash tulee puutarhan rakkaudesta ja kuivaa Sparklingin laventelin soodasta. Se on erittäin tuore, makea ja herkullinen cocktaili, joka sekoittaa marjoja tequilalla ja tämä hämmästyttävä sooda, joka on niin hauska sekoittaa.
Tequila oli ensimmäinen cocktailin valinta, vaikka minulla oli myös rommi ja vodka, ja ne ovat molemmat erinomaisia vaihtoehtoja. Jos haluat lisätä toisen mielenkiintoisen kierteen, kokeile mango-infusoidun rommin . Tiedän, että tämä tuntuu oudolta kontrastilta, mutta se todella toimii ja en ole vielä päättänyt, jos pidän paremmasta tequilalla tai rumilla.
Vadelma-laventeli siirappi on yhtä helppoa kuin mikään yksinkertainen siirappi, ja olen sisällyttänyt resepin alla. Se on erittäin hyödyllinen siirappi, jota käytän koko kesän ajan luomaan tuoreita virvoitusjuomia viinin kanssa ja ilman sitä.
DRY: n laventeli-sooda on tämän cocktailin pakko, koska se tuo toisen kerroksen tuoksuvaan yrttiin sekaan eikä ole makea kuin niin paljon soodaa. Jos et voi saada DRY: ta heti (voit tilata sen verkossa), suosittelen klubikuplista viimeisenä keinona, vaikka siitä puuttuu ylimääräinen laventeli.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 ounces tequilaa tai mango-rommia
- 6
- tuoreita mustikoita
- 1 1/2 unssia vadelma-laventeli yksinkertainen siirappi * (resepti alla)
- 1/2 unssia
- tuoretta lime mehua
- Kuivaa sparkling laventeli sooda
- 2 tippaa Extinct Chemical Companyn hapan fosfaattia (valinnainen, mutta suositeltava)
- Tuoreita marjoja koristella
Miten tehdä se
- Hämätä mustikoita ja siirappia highball-lasilla .
- Lisää tequilaa ja kalkkia ja täytä jäällä .
- Lisää hapanta fosfaattia ja täytä laventelin sooda.
- Sekoitetaan hyvin .
- Koristele erilaisia marjoja.
Käyttämällä happofosfaattia
Vaikka valinnainen, suosittelen käyttämään happamassa fosfaatissa tätä juomaa. Olen ensin lukenut tästä taikaosasta Darcy O'Neilin Fix the Pumps -kirjasta ja olen nauttinut siitä jo kotimaisissa fosfaateissa.
Pidän happamana fosfaattina pipareiden vaikutusta juomissa : vain muutama tippa tekee hämmästyttävästä erosta ja tuo juoma tasapainoon.
Osta Fix pumput Amazon
O'Neil myy tämän vanhanaikaisen soodasuihkulähteen ainesosan Extinct Chemical Company -merkin alla suoraan hänen Art of Drink -sivustostaan. Käytä sitä virvoitusjuomissa ja sitrushedelmäkasveissa, jotta voit lisätä hienovaraisen arominvahvistuksen ja kun saat sen ensimmäisen kerran, tee makutesti kokeilemaan eroa itse.
Osta Acid Phosphate on Amazon
* Tee Vadelma-Laventeli yksinkertainen siirappi
- 1 kuppi tuoretta vadelmia
- 1 ranskanpallon laventeli (tuore tai kuivattu)
- 1 kuppi vettä
- 2 kuppia sokeria
- Hämmästytä vadelmia vapauttamaan mehut ja syrjään.
- Kattilassa tuodaan vesi ja sokeri kiehuvaan, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kaikki sokeri liukenee.
- Vähennä lämpöä, lisää vadelmia ja laventeliä, peitä ja pistä 5 minuuttia.
- Poista lämpöä ja anna jäähtyä ja jyrkkä noin 2 tuntia. Tarkista maun voimakkuus ja anna levätä pidempään.
- Hieno kanta poistaa kaikki laventeli ja marjat.
- Kaada pullolle tiiviisti suljettu kansi ja säilytä jääkaapissa. Siirappi on hyvä jopa 2 viikkoa.
Tekee noin 2 kuppia.