Tämä helppo mustapapusalaatti resepti vie kaikki 30 minuuttia valmistautua, koska käytät purkitettuja papuja.
Mustapapusalaatti on malja, joka on aina tervetullut näkyvyys pöydällä, ja ainoa ruoanvalmistus, joka liittyy tähän, kiehuu tuoretta maissia. Jos käytät jäädytettyä maissia, voit kuitenkin ajella vielä enemmän valmisteluaikaa.
Salaatti saa ylimääräistä makua tuoretta tomaattia, punasipulia, avokadoa, korianteroja ja jalapeñoja. Maku paranee jäähdyttämällä, joten harkitse salaattia edellisenä päivänä. Tämä resepti tulee Rebecca Kracke Gordonilta ja Southern Living -lehden toimittajilta "Southern Living Half-Hour Hostess: All Fun, No Fuss: Easy-valikot, 30 minuutin omaperäiset reseptit ja suuret juhlaideoet".
Mitä tarvitset
- 3 korvaa tuoretta maissia
- 3-4 ruokalusikallista lime mehua
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl
- suola
- 1/2 tl tuoretta maata
- mustapippuri
- 2 (15 unssia) tölkkejä
- musta pavut , valutettu ja huuhdeltu
- 2 isoa
- tomaatit , siementä ja hienonnettu
- 3
- jalapeño- paprikat, siementä ja silputtua
- 1 pieni punasipuli, pilkottu
- 1/4-kuppia löysästi pakattu tuore
- korianteri lehdet
- 1
- avokado , kuoritut, istutetut ja silputut
Miten tehdä se
- Cook maissi kiehuvaa vettä kattamaan 5 minuuttia. Tyhjennä ja viileä. Leikkaa jyvät pikkusäikeistä ja varaa.
- Suuri kulho, ripaa lime mehu, oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri.
- Lisää varattuja tuoreita maissiseoksia tai sulatettua ja valutettua jäädytettyä maissia, valutettuja ja huuhdeltuja mustia papuja , siemennettyjä ja hienonnettuja tomaatteja, siemeniä ja pilkottuja jalapeño-paprikaa, hienonnettua punasipulia, korianteria ja avokadoa (ks. Alla oleva huomautus). Heittää takkiin.
- Peitä ja jäähtyä mustanpannasalaattia, kunnes olet valmis palvelemaan.
Huomaa: Sekoita avokadossa juuri ennen tarjoilua, jos et aio kaivaa heti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 529 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 89 g |
| Ravintokuitu | 26 g |
| proteiini | 27 g |