Ruoat, jotka sisältävät piilotettuja maitotuotteita

Monet ilmeisesti meijerituotteista vapaat elintarvikkeet sisältävät itse asiassa jonkinlaista meijeriä, olipa se kaseiinin, laktabumiinin, heran tai muun maitojohdannaisen muodossa. Tämä luettelo auttaa sinua ohjaamaan joitakin vähemmän ilmeisiä maitotuotteita sisältäviä elintarvikkeita.

• 01/11

  Boxed Viljat ja viljakasvit

  Lisää boxed-viljoja kuin koskaan epäilyt todella sisältävät jotain meijeriä, jopa "terveysruoka" ja "luonnollinen vilja". Yleensä nämä sisältävät kaseiinia, rasvatonta maitojauhetta tai heraproteiinia tai heraproteiini-isolaatteja. Näissä tuotteissa luetellaan lihavoituna, mitkä ovat allergeenit, eli maito, pähkinät ja soija, jotta etikettien skannaus olisi helpompaa.

  Ilmeisistä "jogurtti" -lajikkeista poiketen monet viljakasvit sisältävät myös jonkinlaista meijeriä, tyypillisesti voirasvaa, kaseiinia, maitojauhetta tai heraa. Vaikka tarjolla on joitain maidontuottamattomia lajikkeita, voit kokeilla myös joitain omia maitotonta maitobatseja aamiaiseksi liikkeellä.

• 02/11

  Juustorummut valmistettu

  Valmistetut paahdetut pullarummut eivät yleensä sisällä jotain maitotuotetta, oli kyseessä voirasva, kaseiini, kuiva maitojauhe, hera tai muu yhdistelmä. Helppoa ja herkullista ratkaisua on korvata perinteiset valmisruokalajikkeet panko-leivänrutiinilla, jotka eivät tavallisesti ole ainoastaan ​​maitotuotetta, vaan myös natriumia vähemmän. Voit myös käyttää leivänmuruja kuivasta, vanhoista maitovapaa-leivästä yksinkertaisesti murskamalla leipä kädet.

• 03/11

  Leivät, jalostettu voileipä

  Jalostetut voileipäleivät, sekä valkoiset että vehnälajikkeet, sisältävät usein kaseiinia, heraa tai rasvatonta maitojauhetta ja joskus kaikkia kolmea. Vaikka on olemassa poikkeuksia, kannattaa etsiä sandwich-leipiä, jotka sijaitsevat paikallisen terveysruokavalion, kuten Ezekiel-leivän, kylmässä tai pakastetussa osassa, sillä nämä harvoin sisältävät maitotuotteet ja ovat myös herkullisia!

• 04/11

  Leivät, pikapetit

  Nopeat leivät, kuten banaanipähkinä, maissi ja kurpitsa, sisältävät lähes aina voin ja maidon. Vaikka tietyt jalostetut lajikkeet eivät välttämättä sisällä todellista voimaa, ne sisältävät yleensä heraproteiini-isolaatteja ja rasvatonta maitojauhetta. Yleensä, jos nopeat leivät ovat ei-maitotuotteita, niitä mainostetaan sellaisenaan. Nopea leipä on kuitenkin se, että ne ovat todella "nopeita" tekemään ja "nopeasti" leipoa.

• 05/11

  Leivät, hiiva leivät

  Vaikka monet hiiva-leivät eivät tyypillisesti sisällä maitotuotteita varsinaisessa taikinaan, kuten ranskalaiseen leivän ja hapankaalin, leipurit usein leipovat nämä leivät rasvattomilla pannuilla tai harjavat korvat voilla, kun he leipovat. Ainoa tapa todella olla varma, onko tämä ollut tapaus pyytää leipuri.

  On kuitenkin monia hiiva-leipiä, jotka sisältävät melkein aina meijereitä, kuten Babkaa, keksejä, Briochea, kaneli- leipää ja croissantteja. Vaikka näihin tuotteisiin on harvinaista joutua kohtaamaan ilman meijeriä, on mahdollista tehdä nämä lypsykarjat ja niin tyydyttävät, kun ne tulevat uunista. Kokeile joitain leipomattomia leivän reseptejä, kuten tämä vegaaninen suklaa-babka-resepti joillekin meijeri-ideoille!

• 06/11

  järjiltään

  Kauppaan ostetut keksejä sisältävät lähes aina voin, maitorasvan tai rasvaton maitojauhe, vaikka jotkut luonnolliset ja orgaaniset yritykset ovat alkaneet tuottaa muita kuin maitopohjaisia ​​vaihtoehtoja, jotka löytyvät luonnollisista ja terveysruokakaupoista. Rakeistukkikeittimet ovat myös helppokäyttöisiä ja terveellisiä krakkausaineita, kuten Kavli- ja Wasa-kalkkikivejä, jotka harvoin sisältävät meijeriä.

  Oman lypsylehmittömän kekseerian tekeminen on kuitenkin todella helppoa ja antaa sinulle kyvyn tehdä juhlavirejä ja lisätä haluamasi mausteet ja maut.

• 07/11

  Deli-lihat

  Lihavalmisteita kuten laktoosia, kaseiinia ja kaseinaatteja lisätään usein jalostettuihin lihaan ja lihavalmisteisiin, jotka toimivat emulgaattorina tai edistävät lihan makua. Useimmat näistä tuotteista tar- vitsevat tarroja, jotka ovat välttämättömiä määritettäessä, ovatko ne maidotonta vai ei, mutta helpottamaan merkintöjen lukemista, etsimään lihaa, joka on merkitty "Kosher" -merkillä, koska ne eivät ole meijereitä.

• 08/11

  granola

  Granola valmistetaan perinteisesti raakarakeiden, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja siementen seoksella, jotka on heitetty makeutusaineella ja joko voita tai öljyä. Vaikka ei olekaan nyrkkisääntöä siitä, mitä granolaat käyttävät rasvaa, on usein kyse siitä, että öljypohjaiset merkitsevät sellaisenaan. Onneksi granola on uskomattoman helppo valmistautua ja tekee kotisi haju ihanaa, kun se leipuu.

• 09/11

  "Ei-maitotuotteita" tai "kasvisruokia"

  Vaikka oletetaan usein, että soija-, pähkinä- ja riisipohjaiset "juustot" ovat ei-maitotuotteita, on usein myös kyse siitä, että ne sisältävät jonkinlaista kaseiinia tai heraproteiineja. Yleensä nämä tuotteet merkitään "vegaaniksi", jos ne ovat meijereittömiä. Jotkut maidontuottamattomat lajikkeet ovat "Seuraa sydämesi", "Tofutti" ja "VeganRella". Voit myös kokeilla oman maidomainen juustoa.

• 10/11

  Proteiiniravut ja energiabars

  Lukemattomat proteiinipatsaat koostuvat pääasiassa heraproteiinista, mutta jopa monet soijaproteiini-palkit sisältävät maitotuotteita kaseiinin, laktoosin ja maitojauheen sekä heraproteiinin tai heraproteiini-isolaattien muodossa.

• 11/11

  Kasvissyöjä "Liha" Tuotteet

  Jotta voitaisiin tarjota lisäproteiinia ja toimia emulgoivana ja stabiloivana aineena, monet kasvissyöjä "lihatuotteet" sisältävät kaseiini- tai heraproteiini-isolaatteja. Tyypillisesti nämä tuotteet merkitään "vegaaniksi" tai "kaseiinittomiksi", jos ne ovat meijereittömiä, ja voit myös etsiä Pareve-nimisiä kasvissyöjä-lihan korvikkeita , koska ne eivät sisällä lihaa eikä maitotuotteita. Terveys on Wealth ja White Wave hyviä ei-maitotuotteita sisältäviä lihavalmisteita, mutta omien seitan lihatuotteiden tekeminen on todella helppoa ja hauskaa!